蒸馒头要怎么切才好看,怎样做馒头好看

2023-10-23 15:02:27 体育资讯 admin

怎样才能做出好吃的刀切馒头?

将面粉、糖和酵母放入容器中拌匀,然后倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。待面团发酵至原来的2-5倍大,扒开内部呈蜂窝状就差不多发酵好了。

怎样做馒头好看

1、把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。

2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。

3、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可,就是中筋面粉了,若喜欢吃有嚼头的馒头的话,当然也可以用高筋面粉。

馒头怎么蒸好吃还好看

1、把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。

2、(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

3、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可,就是中筋面粉了,若喜欢吃有嚼头的馒头的话,当然也可以用高筋面粉。

怎样蒸馒头

1、从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。

2、怎样蒸馒头的方法如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

3、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。

4、怎样蒸馒头?激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫”去活性,还可以加入适量的白糖。(加白糖可加速酵母的繁殖速度,提高发酵效率)揉面技巧:和面一点要盆光、面光、手光,切记不可偷懒。

5、(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。

6、不要怀疑,这是用的褐麦粉,不白是正常的。把小剂子分别揉成圆形的小馒头,放在笼屉中,注意不要太近了,给它们留出发酵的空间。盖好笼屉盖后进行二次发酵,大约20到三十分钟,看馒头有明显的长大的样子就可以开火蒸了。

怎么做馒头好吃又好看,知道的朋友请帮忙!*写的详细点。谢谢了...

把发好的面揉成长条状,放在案板上用刀切成四个指头宽度的面块,用布盖好,放置10-30分钟。在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。把馒头放入筚子上,盖好锅盖。

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。

用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。

开花馒头 原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝。

要制作又好吃又松软的馒头,可以按照以下步骤进行: 准备食材:首先,你需要准备面粉、酵母、水、糖和油等基础食材。面粉和酵母的比例也很重要,通常建议使用2杯面粉和1茶匙酵母的比例。

做馒头发面,首先要有面头(也叫面起子),面起子可以先颌一小块面,大约鸡蛋大小的面。放在比较热的地方,如窗台阳关照射的地方,等过两天有酸味了,既可以当面起子了。

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