将绳条两端交叉,再翻转双手反复搓揉,即可做出传统花卷馒头的样子; 馒头蒸制,将做好的花卷馒头放入锅子里面,加蒸水,蒸大约需要15分钟左右,根据蒸锅的型号大小有所不同,需要适当增减时间。
1、取一份面团,将其涂上少量油,用擀面杖将其擀成一张薄饼,然后双手拉着薄饼两端并行移动,逐渐形成花卷状; 在锅中加入清水,大火烧开后,将花卷馒头放入锅中蒸10分钟,便可食用。
2、发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。
3、将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后中火再蒸20分钟,关火焖几分钟即可。
4、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中,中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
5、,把花卷放在蒸笼上,二次醒发20分钟,开火蒸制,等水开后再蒸15分钟,焖一会儿出锅。
6、花卷馒头的做法如下:主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。
1、花卷馒头的做法如下:原料:小麦粉5瓢、酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油(紫苏油)适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。
2、把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中,中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
3、花卷馒头的做法如下:主料;高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料;温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂,醒10分钟。拿一个剂擀成圆片,切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。
4、家常花卷馒头怎么做好吃:培根花卷馒头做法 花卷馒头食材准备 低粉适量是,水,发酵粉少许,糖,葱,培根,盐,食用油少许。
5、面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片,如图样重叠。
6、g温水里面加入5g白糖和3g酵母,搅拌均匀,静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水,搅拌成面絮。揉成光滑的面团,面一定要多揉,揉光滑白皙,做出来的花卷才会很白皙。
1、发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。
2、面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)。
3、花卷馒头的做法步骤111拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤121再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。花卷馒头的做法步骤131做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。
4、将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟。锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出。1蒸好的花式馒头。