低筋面粉蛋糕的简单做法,自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?

低筋面粉最简单的蛋糕

材料：4个鸡蛋、90克低筋面粉(要筛1-3次)、白糖、牛奶(250ml)半盒，少许植物油、盐。

自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?

(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃，下火160℃)，在烤盘上铺上烘焙纸，再放好烤模备用。(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋清备用。

做蛋糕的正确比例：鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之，鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5：4：5：4：8。

做法 1，在稍℡☎联系：大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。2，在蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

我买了低筋面粉,现在就问怎么做蛋糕。

食材：鸡蛋3只、低筋面粉适量、糖适量、牛奶适量。使用蛋清分离器，将3只鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打到两只碗中。使用打蛋器，将蛋清打至发泡。

首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可。加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了，盖上湿布防干。

．低筋面粉：250克 2．糖：90克 3．塔塔粉：4克 4．泡达粉：4克 5．食用油：150ML 6．鲜奶：180ML 7．鸡蛋8只。做法：1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。2．将油、奶搅成奶昔状。

蛋糕的 *** 其实比较简单，主要是要在 *** 材料的选择上注意，一般建议使用低筋面粉来 *** 蛋糕，这样做出的蛋糕成品口感柔软，外形挺立，不会塌陷。下面一起来看怎么用低筋面粉做蛋糕。

入口即化の棉花蛋糕的做法 3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将3个蛋黄与1个全蛋混合。搅打成蛋黄液。加入牛奶，用筷子搅拌均匀。

（1）牛奶，油，糖混合搅拌至糖融化。（2）过筛加入低粉和玉米淀粉，画z轻拌无颗粒，切勿打圈搅拌。（3）加入蛋黄画z字轻拌均匀，放着备用。（4）蛋白部分材料全部混入一起。

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