自发紫薯粉怎么蒸馒头包子紫薯馒头怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于自发紫薯粉怎么蒸馒头包子紫薯馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。加酵母粉揉成光滑的面团。盖上湿龙布，盖盖。放在阳光下自然醒发。醒发好的面团。把发好的面团排气，揉透。下剂子。揉成馒头生胚。

2、克紫薯去皮，洗净，切片，上锅蒸熟趁热用勺子把紫薯碾成泥，待用6克酵母用适量温水化开600克面粉中加入紫薯泥，用酵母水和面，和成光滑的面团（如果太干加点温水。

3、准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）——方子来自万万。

4、紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

5、紫薯馒头的做法做紫薯馒头需要准备的材料紫薯（70g）面粉（180g）酵母（2g）白糖（5g）水（85ml）紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。

6、紫薯馒头的做法步骤将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

自发面粉加紫薯做馒头需要再加酵母吗?

1、先 *** 白面团，将清水110克与酵母粉1克混合均匀，面粉230克倒入面包桶中，酵母水倒入面粉中，启动面包机的揉面程序，和成稍硬一点的白面团取出放入盆中。来 *** 紫薯面团，将面粉230克、紫薯粉倒入面包桶中。

2、紫薯去皮洗净，蒸熟，碾碎，冷却将糖和酵母用温水化开，倒入面粉里，揉至表面光滑，将紫薯里加入适量面粉和酵母，喜欢甜味的可再添加一些白糖，揉均匀。

3、材料：面粉500克，紫薯3根，酵母3克，温水250ML，白糖10克，豆沙300克。先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用，紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥备用。

4、紫薯粉做馒头的做法如下：用料：紫薯粉适量，约20克；面粉，约380克；酵母，约4克；水，240克。可以换成别的粉，我用的熟的纯天然紫薯粉。要是想发的时间短可以多加点酵母。

紫薯粉做馒头的做法

材料：面粉230克+230克，紫薯面40克，清水110克+120克，酵母粉1克+1克，原料：面粉、紫薯粉、酵母粉。

先 *** 白面团，将清水110克与酵母粉1克混合均匀，面粉230克倒入面包桶中，酵母水倒入面粉中，启动面包机的揉面程序，和成稍硬一点的白面团取出放入盆中。来 *** 紫薯面团，将面粉230克、紫薯粉倒入面包桶中。

【紫薯粉馒头的做法步骤】白面：250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g、红薯250g。红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。

紫薯花开馒头的家常做法食材用料中粉250g紫薯粉50g奶粉20g白糖35g盐4g酵母3g水170g用面包机和面，揉成一个光滑的面团即可，无需出膜，然后发酵至5倍大。发好后的面团排气。

紫薯粉做馒头的做法哪个

1、先 *** 白面团，将清水110克与酵母粉1克混合均匀，面粉230克倒入面包桶中，酵母水倒入面粉中，启动面包机的揉面程序，和成稍硬一点的白面团取出放入盆中。来 *** 紫薯面团，将面粉230克、紫薯粉倒入面包桶中。

2、【紫薯粉馒头的做法步骤】白面：250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g、红薯250g。红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。

3、紫薯花开馒头的家常做法食材用料中粉250g紫薯粉50g奶粉20g白糖35g盐4g酵母3g水170g用面包机和面，揉成一个光滑的面团即可，无需出膜，然后发酵至5倍大。发好后的面团排气。

4、紫薯粉、面粉各50%混合加安琪酵母和面，醒发30分钟，就可以蒸馒头了，注意，蒸馒头用的水用冷水，火也不要太大，中小火就行。

5、材料准备：30克温水(40度)，3克速溶酵母，60克白糖，300克中筋面粉，3克盐22克，植物油150克，牛奶8克紫薯粉。

紫薯自发粉还用掺面粉吗

自发粉就是在面粉里不需要加任何东西，直接加水就能做出蓬松的面团，轻而易举的制成包子，馒头以及面包等发酵的面食。自发粉种类多，不是所有的自发粉都加入酵母，有的是加了酵母和化学膨发剂，有的直接加的是化学膨化剂。

面粉500克，紫薯自发粉300克，酵母5克，大枣适量。面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵，紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。大枣洗净去核切条。

如果做的紫薯泥放少了，面粉过两个小时再加面粉是可以的，因为太稀了，你就没办法做成功，包子或者馒头，只有放上适量的干面粉进行揉捏，到最后成为合适的才可做成功，所以你换了干面粉以后再把他叫醒一下就OK了。

紫薯与面粉的比例为3比10。 *** 步骤：把面粉及发粉混合均匀，过筛进搅拌盆内，再加入糖，盐及2大匙的食用油，然后把已经发起丰富泡沫的酵母液倒入搅拌盆内。加入紫薯泥，用筷子搅拌一会后，用手揉成团。

石墨紫薯面粉和面粉可以一起发面，不过面粉的比例要多一些。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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