清蒸丸子的家常做法(炸肉丸子的家常做法清蒸)

清蒸丸子的家常做法

1、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟。取出，把盘子中的水倒入锅中。勾入适量的水淀粉。1把水淀粉倒入蒸好的丸子中。1清蒸豆腐丸子就做好了。

清蒸肉丸子怎么做又滑又嫩

、勾入适量的水淀粉。1把水淀粉倒入蒸好的丸子中。1清蒸豆腐丸子就做好了。

蒸肉丸 1 准备好半斤五花肉三个泡好的香菇 请点击输入图片描述 2 将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。建议手工剁，吃的时候比较有口感。请点击输入图片描述 3 剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。均匀的搅拌。

步骤：荸荠剁末，姜切末，葱切葱花备用。肉末剁好放料理盆，依次放入姜葱末拌匀，放盐，胡椒粉，芝麻油，荸荠末，蚝油，淀粉，顺一个方向搅拌上劲。将肉馅做成肉丸子，蒸锅上蒸二十分钟取出。

正宗的清蒸丸子的做法如下：将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。

做肉丸子最重要的三点就是肉馅、鸡蛋、淀粉，加入这三样，我们的肉丸子吃起来是不是嫩滑有弹性了呢。 怎么做肉丸嫩又有弹性2 简单的猪肉丸子做法 炸猪肉丸子的做法 之一步：猪肉三百克完全绞碎，之后拌入盐搅拌直到发粘。

建议手工剁，吃的时候比较有口感。剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。均匀的搅拌。找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。将肉捏成小丸子状，码好在盘中。隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

清蒸猪肉丸怎么做

1、第1步、备好的食材。第2步、全部剁碎。第3步、打入鸡蛋。第4步、加淀粉。第5步、加盐，剁成均匀的肉泥。第6步、旁边放一碗凉水，一边做肉丸，一边沾着水，防止粘连。第7步、做好的肉丸子。

2、步骤step 5 锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出 步骤step 6 最后在丸子上撒上香葱粒即可。

3、手工剁好的猪肉馅，加上黄酒，搅拌均匀后，分次少许加上清水。注意每一次加入，都需要等水分完全吸收，才能继续后续的，再加上姜粉、生抽，朝着一个方向搅打上劲。

4、清蒸丸子 食材：肥瘦猪肉300g，姜2g，荸荠6个，葱1根，盐5g，芝麻油1勺，胡椒粉1g，蚝油1勺，淀粉1勺。步骤：荸荠剁末，姜切末，葱切葱花备用。

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