黄馒头怎么蒸的,馒头怎么蒸

做馒头怎样蒸出不同颜色的

1、先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好 1蒸好的彩色馒头。

馒头怎么蒸

从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

用刀切成馒头坯。锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。

馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

谁知道那种黄色的馒头(好像叫玉米馒头)是用什么做的?

1、主料：玉米面(黄)300g 调料：酵母(干)适量 步骤：玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀，用酵母水和好。和好的面团，醒发1个小时。面醒好了，可以开始做了。

2、而是白面粉加入了一种叫日落黄的添加剂，没有一点玉米面儿的成分。有一种叫奶茶，却与奶无关，都是由奶精和添加剂兑出来的。

3、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

4、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。

5、我非常擅长做地瓜馒头，想要把地瓜馒头做得暖黄好吃，需要注意 *** 步骤。在地瓜丰收的季节，除了烤地瓜就这个更好吃了，天冷的时候直接蒸熟就吃，一直暖到胃里。

黄色馒头一般需要什么材料

1、黄色馒头步骤：主料：面粉100g、玉米面200g。辅料：苏打粉适量。将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。

2、糜子面500克、小麦面粉200克、枣(干)100克、黍子面100克、赤小豆500克、酵母粉6克、碱1勺、苏打粉1勺、白砂糖2勺。

3、黄馍馍在我们这边都是用玉米面做的，色泽金黄，蓬松暄软，香味浓郁，非常好吃，特别是老一辈的人都很喜欢吃， 做黄馍馍配方比例要掌握好，玉米面一定要烫面，面要醒发好，二次醒发很重要等， 我奶奶最喜欢吃黄馍馍。

4、黄馍馍的做法和配方：食材：糜子面（硬黄米面）700克，大黄米面（软黄米面）300克。100克红豆，500克红枣，红糖50克，小苏打3克，发酵粉10克。做法：硬黄米面和软黄米面按照7：3的比例混合，下文统称黄米面。

5、玉米馒头 主料：玉米粉、面粉、糖、酵母 做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团，发酵2个小时，然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟，点火，水开后蒸10分钟即可。玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。

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