大虾面条的做法(鲜虾三文鱼面条的做法)

大虾面条的做法

先把大虾清洗一下，用剪刀剪去虾枪和虾须，再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去，向上挑出虾线，这样可以保持大虾的完整性，不需要开背，再次清洗干净，控干水分。

用鲜虾怎样煮面条

油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。

鲜虾洗净剥壳，虾仁和虾壳备用；青江菜洗净，一开二切半备用。热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法的虾壳以小火炒至酥香，加入高汤煮约15分钟，再加入白胡椒粉调匀，滤除虾壳即为虾高汤，备用。

虾肉和虾壳分离，全部洗净，沥干水分。 把面条煮熟，捞出。 虾仁用盐，胡椒粉，淀粉，葱姜水浆一下待用。 锅洗净，放2汤勺油，煎虾壳，放热水。

虾煮面条做法大全家常窍门 做法一：食材：虾200g、面条50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇适量、西兰花适量、圆白菜适量。姜切片，菜洗干净备用，香菇先下锅煮。

鲜虾十只左右，是海里的新鲜虾，煮熟了后放在冰箱里备用的。鸡蛋一个就够了，土鸡蛋更好。文蛤，个人觉得补钙效果好的。把虾肉切碎。文蛤过水备用。

鲜虾，香菇，油菜洗净，锅里放少许油，清炒香菇，然后锅里放热水，加面条煮十分钟。再放鲜虾，煮五分钟后放入油菜。再煮两分钟左右鲜虾面即 *** 完成。

虾面条的做法大全家常

1、虾、鸡蛋、小白菜、玉米、面条，虾仁剁碎加淀粉蛋清搅拌上劲，鸡蛋煎一个蛋皮，虾泥铺蛋皮上卷起来，水开蒸15分钟，切块备用，虾头炒出香味，加水、玉米煮开，下面条煮软、下青菜煮2分钟，给少许生抽调味。

2、做法：将虾仁剁碎，葱花切末，蔬菜用手撕碎。炒锅中放入少许油，葱花爆香，放入虾仁和肉馅翻炒，变色之后放入少许水（或者骨头汤），烧开后把面条掰成小段后放入，面条煮熟后下入蔬菜，然后放入少许盐和鸡精调味即可出锅。

3、主料：面粉（熟）500克、虾150克、海参150克、鸡胸脯肉150克。辅料：葱15克、高汤1000克、花生油50克、猪油(板油)60克、酱油50克、食盐5克、味精5克。

4、虾煮面条做法大全家常窍门 做法一：食材：虾200g、面条50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇适量、西兰花适量、圆白菜适量。姜切片，菜洗干净备用，香菇先下锅煮。

5、大虾下面条怎么做好吃 做法 锅内加入适量清水，烧开后放入面条煮熟，捞出后备用。 开水焯熟秋葵备用。 锅内加入适量植物油，放入葱花爆香。 加入白菜叶翻炒。

三虾面的做法

1、之一步 将产卵的大肚子河虾放入水桶内冲洗，待虾肚子的卵大部或全部脱落后，取出虾，然后倒入40眼的筛子内沥水，去掉壳就是虾子。

2、买的新鲜河虾，雌的腹部有虾籽，头部有虾膏。把虾用手掐或者剥出来虾肉，同时要辨别如果是雌虾就要留下放在另一盆里，虾籽收集到小碗里。把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟。煮到变色后即可关火。

3、准备好了虾仁、虾籽、虾膏这些原料后，就是烹饪的过程，每家有每家的做法，要做到虾仁鲜嫩又没有腥味，还是需要有一定的功力才行。至于面的处理相对要简单一些，煮后的面条放有少量的汤底。

4、工艺：熬煮氽炖烩焖法三虾面的特色：虾仁嫩、虾脑香、虾子酱油鲜，色泽鲜艳，面条柔韧滑爽，汤浓味鲜。

5、”枫镇大肉面是苏州夏季最最著名的一碗面特征：枫镇大肉面带着酒酿香，吃口清爽，肉质酥烂如豆腐汤咸香中弥漫着一丝清甜三虾面夏天，河虾成熟鲜掉眉毛的三虾面就上市啦。

三文鱼面条辅食做法

首先准备好做三文鱼面条所需要的食材：三文鱼，面条，鸡蛋，洋葱，南瓜，番茄酱，淀粉，食用盐和食用油。将洋葱清洗干净后切成洋葱末，南瓜去皮去籽后切成小小的丁状。三文鱼按着它的文理来切，这样肉不容易散掉，切成条状。

具体做法①先煮大米粥②准备其他食材，香菇，芹菜，胡萝卜切碎末③三文鱼洗净去腥，切成肉末备用④粥煮至粘稠后加入配菜，小火煮5分钟左右，再加三文鱼肉末，再煮5分钟。 这款周做法简单，也可以把鱼肉末打成肉泥。

做法步骤 准备食材：豌豆150克，三文鱼10克，宝宝面条20克。三文鱼切丁，盖上柠檬片，去腥10分钟。 家里如果没有柠檬片，可以用葱姜水去腥。烧水，水开后放入豌豆煮5分钟。豌豆去皮。

大虾下面条怎么做好吃

1、油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。

2、锅内留油，入虾，两面煎成金黄，倒些料酒烹香。10 番茄沙司中加水、盐，调汁倒进虾锅。11 这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下，捞出摆盘。

3、虾肉和虾壳分离，全部洗净，沥干水分。 把面条煮熟，捞出。 虾仁用盐，胡椒粉，淀粉，葱姜水浆一下待用。 锅洗净，放2汤勺油，煎虾壳，放热水。

4、锅中倒水，烧开后下入面条，等面条煮熟后，捞出放入凉开水中，过水2分钟。这样使面条更加爽滑。捞出面的面汤烧开，放入小青菜，焯水2分钟后捞出备用。

5、将大虾洗净，用牙签挑去虾线。放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。捞出大虾备用。另起锅做开水，放入青菜焯一下。捞出过冷水，沥干水分备用。

6、见虾片、鸡脯片变色，烹料酒，放入部分酱油、味精和少许鲜汤，烧开，炒匀盛出，即成三鲜浇头。将熟猪油、余下的酱油、味精分别放入碗内，挑入现煮熟的面条，舀入现制的沸滚鲜汤，再把三鲜烧头覆盖在面条上即成。

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