粉条肉馅馒头碎怎么蒸好吃怎么蒸包子好吃又松软窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于粉条肉馅馒头碎怎么蒸好吃怎么蒸包子好吃又松软窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先，我们先来说说和面：蒸包子时的面和水的比例以2：1为宜，这样揉出的面软硬合适，不会因为太软而导致包出的包子不成形，如果是蒸馒头，可以适量多加一点水。

2、，蒸包子首先要发酵面团，面团发酵好了，是蒸好包子的关键之一，按500克面粉，放入5克酵母的量合成面团，面团发酵到原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。

3、次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。

河南蒸肉怎么做有粉条

*** 洛宁蒸肉并不复杂，先将红薯粉条用开水泡发，然后将其与大葱段、五花肉一起混合，加入食盐、大料、味精、面酱或是生抽，然后撒上面粉，将以上这些全部搅拌均匀，最后放在笼篦子里。当然啦，下面还要铺一张擀制成的薄面皮。

干香菇泡软后去蒂切成块状，干贝泡软后切成小块状。将粉条用温水泡软后切成约5厘米的长度。取一个碗，依次放入肉块、干香菇、干贝和粉条。在碗中倒入约1汤匙的食用油，并用手将材料搅拌均匀。

花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。

锅中倒入适量水，加入米粉条煮3分钟，把煮好的米粉条放到五花肉上，再将留下来的汤汁浇在米粉和五花肉上。大火蒸20分钟左右（时间可根据肉块大小而定），出锅前撒上葱花即可享用。

猪肉白菜粉条包子的做法窍门

1、准备用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、干粉条、姜末、蒜米、盐、味精、五香粉、蚝油。把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁小块，姜蒜切末。

2、把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。2把醒好的面揉成光滑的面团。3五花肉剁小块，姜蒜切末。4白菜洗净沥干水分后切碎。5把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。

3、做法：发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。包包子，要是包馒头的样子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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