驴肉怎么吃更好吃(驴肉丸子萝卜汤的做法)

驴肉怎么吃更好吃

驴肉更好吃的4种做法是葱拌驴肉、青瓜拌五香驴肉、火烧夹驴肉焖子、砂锅驴肉汤。

驴肉丸子配什么菜做好吃?

1、青萝卜切片 锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。

2、口感 驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。

3、推荐两款酒店畅销菜干锅驴肉.卤好的驴肉手撕成小指粗，油炸半干，加配料，调料扁炒，洋葱垫底红闷驴肉堡(先把血水泡出，大火高压锅压，响后改小火大概20分钟左右)萍乡驴肉制法：驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。

4、油炸驴肉丸子的做法讲究。具体步骤如下：菜系及功效：鲁菜 私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 。主料：驴肉300克，猪肉(肥)150克。辅料：油菜心100克，木耳(水发)30克，鸡蛋75克。

驴肉做法窍门

驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。加入开水，多加点，焖炖2个小时。

做法1： *** 腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着 *** 把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。

小窍门：炖驴肉时放茶叶或者山楂。最简单的可以是在驴肉上放嫩肉粉腌上或者加啤酒。

怎么做驴肉好吃

把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。

做法1： *** 腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着 *** 把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。

驴肉的做法有很多，可以炒、煮、煲汤等，接下来要给大家介绍的是炖驴肉的做法，别看这炖驴肉看似比较简单，但是它还有很多细节问题需要讲究的。

驴肉怎么煲汤有营养

1、准备好驴肉。带皮的部分和瘦肉部分，分开切片。瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。黄豆用水清洗好。锅里加入清水和黄豆还有姜片（黄豆是冷水入锅的）。

2、黑豆黑枣煲驴骨 驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之，此汤醇香可口，平和清润，有固肾益髓、健筋壮骨的功效，为男女老少皆宜。材料：黑豆100克、黑枣4个、驴骨500克、猪瘦肉50克、生姜4片。

3、驴肉和驴骨头用清水洗净，香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末。将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。

4、将驴肉洗净、开水入锅焯水，切片备用；生姜切片；熟地、黄芪洗净备用。驴肉、姜片、熟地、黄芪一同放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸。然后转小火煮2小时左右，加入适量的食盐、鸡精调味即可。

5、驴肉煲汤更含有丰富的营养，那末驴肉汤如何 *** ，大家也许不是很了解，下面我会为大家做一个详细的介绍，教大家做出美味的富含丰富营养的驴肉汤。 *** *** 如下。将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

6、驴肉剁块，冷水下锅，加葱姜。2，开锅后捞出沥水。3，新开水加入料包。加入驴排。加入葱、姜、生抽、盐。开水要没过驴排。4，不要盖锅盖，大火5分钟。5，盖高压锅，中火10分钟。6，关火，焖10分钟即可。

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