笼屉读音(蒸馒头的笼屉怎么写的呀)

笼屉读音

1、笼屉拼音lóng tì 笼屉是古老的传统手工艺品，属于炊具。以竹、木、铁皮等制成，主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木，经过几十道工序制作而成。

蒸饽饽的lian子,lian怎么写的

联字行书写法如下：联，读音lian，从耳从丝。以丝绳贯穿器耳便以提挂。本义：连接。详细字义解释如下：[动] 彼此结合。例：联垂（一种发式。周围头发梳成许多根细辫子）；联襟（即连襟。

蒸包子馒头时锅里放的隔水的帘子叫什么啊？现在一般是不锈钢、铝的，过去是竹子的。应该是箅子 [bì zǐ]一种有网眼用以隔物的器具。

链拼音[liàn][释义]：用金属环节连套而成的索子：～子。～轨（履带）。项～。锁～。～式反应。 计量海洋上距离的长度单位，十分之一海里为一链，合182米。

怎么蒸馒头???

蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

怎样蒸馒头的方法如下（食材清单：面粉500克 温水（25-35度）250毫升 酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

在案板上加面粉揉至气泡完全消失表皮光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。揉好的馒头醒15分钟左右，凉水入锅放蒸笼上蒸35分钟，关火静置不超过3分钟，再揭开锅盖热水腾腾松软可口的馒头就出锅了。

蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。

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