藿香具有发表解暑的功效,治疗夏季中暑引起的恶心呕吐,汗出,昏厥,有很好的作用。行气止痛 藿香还可以治疗气滞胃痛等症,对于胃胀,胃疼,不思饮食,饭后打嗝等有很好的顺气止痛作用。
藿香能够抗菌消炎,霍香对于常见致病真菌均有抑制作用,比如大肠杆菌、痢疾杆菌等,也就是说藿香还具有防治疾病的作用,所以可以在生活中常备。
理气和胃是藿香叶泡水的重要功效之一,而且它能化湿健脾,平时人们出现脘腹胀痛以及脾湿腹泻还能脾虚胃痛等不良症状时,都可以用藿香叶泡水喝,能让症状尽快好转,而且健康的人群用藿香叶泡水喝,还能减少脾胃不适症状的发生。
抗钩端螺旋体作用 藿香水煎剂在浓度为 15mg/ml 时对钩端螺旋体有抑制作用;当浓度增至 31mg/ml 时对钩端螺旋体有杀灭作用。 抗病毒作用 有报告指出,藿香中的黄酮类物质有抗病毒作用。
藿香叶泡水喝一般有祛湿、解暑等功效。藿香叶泡水喝可以用于暑湿症及湿温症初期,祛湿解表,治疗夏季和外风感冒,以及受凉、发热、头痛以及腹泻引起的内伤。作用是消暑、益气、止痛、止泻。
另外,它能够治疗像头痛、鼻炎、鼻窦炎等等疾病,腹痛和腹泻,还有治疗胸闷不适。现代医学研究认为,就是藿香它有杀菌的作用,口含可以除口臭,预防一些传染病。
提高机体免疫力 霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香脑,具有升高白细胞数量、抗菌、抗痉的作用。对肿瘤患者及长期接触放射线或因药物所致的低白细胞患者有升高白细胞、提高免疫力的作用。
1、香菜籽其实就是香菜的果实,其气味芳香,可去腥膻,具有鼠尾草和柠檬的混合味道,日常磨成粉末后用于食品调味,也是调配咖喱的配料之一,用于卤水中,可提升卤菜香味,是一种*百搭的香料。
2、沉香、檀香等香料,用于熏焚时产生出来的香气不仅芳馨幽雅,对人体的健康也是很有帮助的,它可以起到提神醒脑、舒缓情绪、祛除烦恼、理畅呼吸、辅助睡眠、调节内分泌等诸多养生保健的功效。
3、茴香的主要成分是茴香油,茴香油能刺激胃肠神经和血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积气。所以有健胃行气的作用,有时兴奋后胃肠蠕动会下降,从而有助于解痉止痛。辣椒 别名花椒、辣椒、秦椒、川椒、川椒或山椒。
4、八角 八角果为*的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
5、香料的种类非常的多。对于日常饮食的作用是巨大的,它可以为食物提供各种味道,满足人们的不同口味。香料的种类,具体分类如下:辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒。
6、果实含有挥发油,其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)。