鲜笋怎么保存鲜笋如何保鲜储存

今天阿莫来给大家分享一些关于鲜笋怎么保存鲜笋如何保鲜储存方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鲜竹笋储存保鲜的 *** 有沙藏、密封保存、冷冻保存、脱水保存、报纸包扎、焯水保存等。沙藏把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。

2、鲜笋可以这样保鲜储存：蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

3、蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。

新鲜的竹笋怎么存放新鲜竹笋的存放 ***

新鲜竹笋的储藏 *** 有黄沙保存、保鲜袋保存、盐水浸泡保存等等。

鲜竹笋的保存 *** 有：密封保存、冷冻保存、沙藏、脱水保存、报纸包扎。沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。

蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。

新鲜竹笋保存 *** 有封闭存储、脱水存储、沙藏等等。封闭存储如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。

新鲜竹笋怎么保存

1、未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右的。

2、将新鲜的竹笋切成适当的大小，晾干几个小时，将其晒干后，可以保存数月。晾干后的竹笋可以当作干菜使用，口感也比较好。

3、新鲜竹笋的储藏 *** 有黄沙保存、保鲜袋保存、盐水浸泡保存等等。

4、可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可。更好2-3天内吃完，否则会影响口感。

5、新鲜竹笋保存 *** 有封闭存储、脱水存储、沙藏等等。封闭存储如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。

6、将新鲜的竹笋存放在菜缸中，用浓盐水浸泡，存放在阴凉通风处，一般可保存15-30天不等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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