豆角干怎么做好吃干豆角怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于豆角干怎么做好吃干豆角怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

2、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

3、干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

干豆角怎样吃

1、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

2、具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。

3、长豆角处理干净，摘成长段。锅里放稍微多点的油，烧热。长豆角倒进去，慢慢煸炒。长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒。放适量盐。继续翻炒至长豆角变软。出锅前撒入适量加了鸡粉。

4、做法：干豆角红烧肉：食材：五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量。

5、做法：嫩子鸡洗净斩块待用。干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。

6、步骤准备好所有的食材。步骤锅内加入适量的食用油，放入猪肉大火翻炒。步骤加入适量的葱、姜、蒜。步骤加入干豆角翻炒均匀。步骤加入适量的酱油和清水。步骤加入胡萝卜翻炒均匀。

豆角干怎么做好吃又简单?

1、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

2、也可以用冷水浸泡一晚，炒的时候加水焖煮几分钟，这样就比较容易熟，干豆角也不要做的太烂，否则吃起来没有嚼劲，会影响到口感，用高压锅来制作干豆角也不错，可以节约更长的时间。

3、干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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