酸汤鱼片的做法酸汤鱼 *** 步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于酸汤鱼片的做法酸汤鱼 *** 步骤 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鱼去内脏清洗干净，均匀分段。共8张酸汤鱼其他系列姜切片，葱切大段，蒜剥皮，辣椒切片，西红柿切小块。锅中倒入油，六成热时加入葱姜蒜，煸炒出香味，然后加入西红柿煸炒出水分。

2、准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g，草鱼去鳞，沿鱼的背部纵向切开，把鱼切成鱼片。加入盐2g，胡椒粉3g、料酒5ml、米醋15ml、生粉30g搅拌均匀。起锅烧油，倒入油5ml，倒入鱼骨，煎至两面微黄捞出。

3、首先准备一袋酸汤鱼调料和去骨草鱼肉。草鱼肉用料理刀斜切蝴蝶片。将切好的蝴蝶鱼片放入料理盆中，取出酸汤鱼调味料包，大蒜去皮切碎粒备用。将腌制料包撕开放入盆中，加入一个蛋清和一勺淀粉。

4、酸汤鱼的做法：将鱼切成段，然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干。腌制鱼肉：在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、油，腌制十分钟。

5、步骤草鱼去鳞去腮，洗净，切成大块；西红柿切块；将土豆削皮切片。酸汤鱼炒锅大火烧热油，爆香姜片和辣椒(或干辣椒)，放入豆芽和薯片，加盐翻炒数次。加入高汤(或水)和自制的酸汤。

6、清新酸辣，鱼肉嫩滑，520“鱼”你在一起。鲈鱼处理干净。香茅切片，加入锅里腌制鱼。加入两勺黄豆酱。再倒入两勺原味鲜酱油腌制15分钟。蒸之前放入两勺酸汤肥牛酱再放入两勺清水，大火蒸15分钟即可。

\鱼的酸辣汤怎么做

首先将草鱼翻过来，用小刀在两侧划几刀，撒上盐、酒，拍上葱姜丝，腌制10分钟。将葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。香菜洗净后切段备用。

放半锅水煮开，倒入粉丝。把辣椒剁碎，倒入锅里。将牛肉切成丁状。把所有配料倒入锅内，煮沸。把鸡蛋放入碗中搅拌均匀。煮沸后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅内。

酸辣汤鱼的做法鱼去鳞洗净切成片，用少许盐腌制10分钟，然后冲洗干净，沥干水。

正宗贵州酸汤鱼做法?

黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用。起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味，这样做出来的酸汤鱼会很好吃。

加入钳鱼，煮3分钟。关火，撒上香菜，贵州酸汤鱼做好了。

正宗贵州酸汤鱼的具体 *** 步骤如下：用料：花鲢鱼500克、小葱2根、姜1小块、蒜3瓣、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酸汤调料150克、色拉油适量。

用料：净鱼片500克，水发毛肚、水发海带各250克，午餐肉、豆腐皮各200克，黄豆芽、平菇各150克，大白菜100克。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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