野蕨菜图片请问这是什么品种的蕨菜可以吃吗

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1、中国西南地区蕨类植物种类丰富，可食蕨类有20余种，除上述几属植物外，水蕨、星毛蕨、西南凤尾蕨的幼叶均可食用。

2、可以吃的蕨菜有牛毛广、猴腿菜、水蕨菜、龙爪菜、黄瓜香等，图片如下：牛毛广牛毛广这个名字听起来很特殊，它的外表在蕨菜之中也是比较另类的一个存在。

3、蕨菜能不能吃要看品种。蕨类植物包含非常多的品种。其中有一些品种是可以食用的，比如毛蕨、菜蕨、紫萁、西南风尾蕨、水蕨等等。

4、这样来看蕨菜确实是“挺危险”的，但是其实蕨菜当中的原蕨苷的致癌性和腊肉、烤肠是一个道理，平时注意食用的量和频率就可以了，不需要过分的恐慌，只是偶尔食用，或者少量的食用是没问题的。谁也不会把蕨菜当做饭吃的。

这是什么野菜

荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。目前生产上主要两个品种：一种是板叶荠荠菜，又叫大叶荠荠菜，上海市地方品种。

这野菜是荠菜。形态特征一年或二年生草本，高(7-)10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。

这种野菜叫“刺荆芽”这种多年生草本植物，属于菊科蓟属，学名叫小蓟，别名千针草、刺儿菜、青青菜等。陕西扶风人唤它刺荆芽、刺荆菜、刺荆等。

蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。

农村山上的野生蕨菜到底能不能吃?

1、首先，作为一个地地道道的农民，我可以肯定的说，农村山上的野生蕨菜绝对可以吃，只要做法得当，味道特别的好。我家在农村，小时候每年春天树叶刚发出嫩芽的时候山上的野生蕨菜也就到了更佳的采摘时期。

2、对于细菌有较好抑 *** 用，可以帮助局部炎症消除，改善炎症引起的瘙痒、疼痛、肿胀等。如果出现了高血压疾病，可以适当吃一些野生蕨菜，可以达到扩张血管的作用，有助于血压降低。

3、可以吃，但必须要焯熟，因为生蕨菜是有毒性的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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