马拉松运动员三餐〖长跑运动员赛后应如何饮食 〗

哇！这真的太令人惊讶了！今天由我来给大家分享一些关于马拉松运动员三餐〖长跑运动员赛后应如何饮食 〗方面的知识吧、

1、糖是主要的能量来源。长时间高强度运动时，糖是主要的能源物质，超过90分钟时体内的糖原会逐渐耗尽，因此运动前、中、后都应补充糖分。糖广泛存在于一日三餐的主食中，只要保证摄入足够的主食，一般饮食就能满足跑步需求。建议糖的摄入量占所有饮食摄入的60～70%。保证充足的矿物质和维生素。

2、为了达到良好的体能状况，运动员应三餐正常摄取。体重不足者：三餐应摄取高糖、低脂、高蛋白质食物。更好在三餐外加上三次点心的摄取（例如：早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点）。体重过重者：三餐应摄取低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素食物。

3、饮食营养力求均衡，主食、蔬菜、水果、肉、奶、鸡蛋保持合适的量和比例。很多跑友希望能摄入一些特别的营养物质，以此来提高成绩，其实没有必要，正常的饮食完全能够满足人体运动的需要，优秀的长跑运动员也不是靠吃出来的，与普通人相比，他们只是饭量较大而已。

4、此外，运动员需要保持充足的水分摄入，特别是在训练和比赛期间。水和电解质饮料可以帮助维持体内的水分平衡，避免脱水和电解质失衡。值得注意的是，每个运动员的营养需求都是独特的，因此个性化饮食计划至关重要。运动员应与医生或营养师合作，根据自己的具体情况调整饮食，以达到更佳的训练和比赛表现。

耐力项目运动员的膳食营养特点

能量补充：为了维持运动能力，膳食必须满足耐力项目运动员的能量需求。蛋白质的摄入应充足，可以选择牛奶、奶酪、牛羊肉等富含必需氨基酸的食物。由于耐力运动员对脂肪的利用率较高，其膳食中脂肪的摄入量应占总能量的30%至35%，而碳水化合物的摄入量应占总能量的60%以上。

能量补充。膳食应首先满足能量的消耗，否则运动能力会下降。膳食的蛋白质供给量应丰富，如供给牛奶、奶酪、牛羊肉等富含蛋白氨酸的食物。耐力项目运动员对脂肪的利用和转换率高，耐力项目运动员膳食的脂肪可略高于其他项目运动员，达到总能量的30%～35%，膳食的碳水化合物应为总能量的60%以上。

应提供含铁丰富的食物，以利血红蛋白的合成。耐力项目运动员缺铁性贫血的发生率较高，瘦肉、鸡蛋、猪肝、绿叶菜等含铁高的食物，有助于维持血红蛋白水平，预防缺铁性贫血，保证血液的输氧功能；但运动员血红蛋白水平正常时，不需要额外补充铁剂，以免铁蓄积引起中毒。耐力运动中出汗量大，常有脱水的问题。

因此，长跑运动员膳食首先要摄入充足的碳水化合物，每天至少应摄入400g以上的主食，同时，摄取富含蛋白质、铁和维生素的食物，如瘦牛、猪肉、蛋、奶和豆制品，保证每天500g以上的蔬菜和水果等，以维持较高的血色素水平和较高的线粒体酶的活性。

饮食中应提供足够的热能。大多数运动项目所需的热能与重体力劳动相近，每日所需热能在3644至4244焦耳之间。饮食中应包含运动员所需的优质和足量的各种营养素。增加维生素的摄入量，特别是硫胺素、抗坏血酸和维生素A等，同时增加磷的摄入。

由于在此就餐人数有400多人，而且很多运动员都要喝上两三碗，所以仅中午一餐就得提供四大盆绿豆汤。总局训练局有13个项目的国家队在此训练，不同项目有不同的饮食特点。

运动员平时应该吃些什么食物?

员相对正常人所消耗的能量物质多，所以需要更多、更全面的营养才能满足其需求，不同员所吃的食物不同。例如足球员需多吃水果和碱食物；体操员多吃青菜、海鲜和杂粮；举重员多吃牛奶、豆浆和香蕉等。

【答案】：①食物多样，谷类为主，营养平衡；②食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂；③多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品；④每天喝牛奶或酸奶；⑤肉类食物要适量，多吃水产品；⑥注重早餐和必要的加餐；⑦重视补液和补糖；③在医学指导下，合理食用营养素补充品。

足球运动员：应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。食谱包括青菜（如黄瓜、藕）、主食（如包子、花卷、杂粮粥、米饭）、鱼、肉类（如炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松）和水果（如香蕉、枣和鸭梨）。

运动员早餐应该吃以下食物：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，还有多吃蔬菜，少吃多餐。早餐中一定要含有淀粉类主食，淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，如面包、馒头、燕麦、杂粮等。第三，奶类、豆类，早餐中更好要有蛋类和奶类，可以为身体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面。

高蛋白食物：运动员需要摄入充足的蛋白质来支持肌肉的恢复和生长。鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋和奶制品等都是优质蛋白质的来源。此外，蛋白质还有助于提高免疫力和促进身体各功能的正常运行。低脂肪食物：运动员的饮食中应包含适量的脂肪，以提供必要的能量和营养素。

接下来裕祥安全网就给大家讲解一下，请各位一定要收藏好。运动会运动员应该吃什么因为运动员们都要进行高强度的运动，所以不能吃太多的实物量，以免造成胃下垂；但又要保证运动所需要的热量。所以要吃一些高热量的食物才好，如：牛奶、巧克力、奶油等等。

运动员的营养配餐

〖壹〗、足球运动员的营养配餐：这类运动员需要大量的碳水化合物来提供能量，因此应多吃易于消化的食物，如包子、花卷和米饭。同时，他们需要充足的蛋白质来维持肌肉量，以及磷来支持能量转换。维生素B1和维生素C对于提高体能和加速恢复尤为重要。水果和碱性食物能够帮助维持体液平衡。

〖贰〗、运动员打菜时，站在自助台前的服务员会向他们介绍菜的蔽族原料和做法，营养师李伟军向重点运动员推荐营养价值高的菜，餐厅的厨师长张付明则在一旁细心记下运动员对菜的意见，可谓是三元合一。

〖叁〗、击剑队的午饭时间是11：30到13：30，餐厅里的主食种类丰富，达到了14种。菜谱三个月内不重样，以确保运动员对食物的新鲜感。训练局食堂的煲汤工艺十分讲究，一个小汤煲里加上配好的药材和食材，有的价值达到2000多块钱。国家体育总局对运动员的饮食十分关注，定期组织学习班和营养课。

〖肆〗、食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。

〖伍〗、”馒头、花卷、米饭、4种不同馅的包子、炒饼、肉饼、烧饼、广式炒面、西式海鲜面、炸酱面、芋头，一共14种主食.训练局食堂给运动员们增加营养的秘方就是煲汤。牛肉、甲鱼、乌鸡这些是必不可少的，有时候鱼翅鲍鱼也会成为做汤中的材料。一个小汤煲里加上配好的药材和食材有的价值达到2000多块钱。

长跑运动员饮食要注意什么

〖壹〗、主要需要的：主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种℡☎联系：量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。

〖贰〗、饮食营养力求均衡，主食、蔬菜、水果、肉、奶、鸡蛋保持合适的量和比例。很多跑友希望能摄入一些特别的营养物质，以此来提高成绩，其实没有必要，正常的饮食完全能够满足人体运动的需要，优秀的长跑运动员也不是靠吃出来的，与普通人相比，他们只是饭量较大而已。

〖叁〗、为了达到良好的体能状况，运动员应三餐正常摄取。体重不足者：三餐应摄取高糖、低脂、高蛋白质食物。更好在三餐外加上三次点心的摄取（例如：早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点）。体重过重者：三餐应摄取低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素食物。

长跑运动员的饮食

〖壹〗、马拉松长跑运动员跑前需要做好多方面的准备，饮食是最基本的一环。建议跑前一周多摄入碳水化合物及含糖原的食物，避免油炸辛辣食品。比如，可以吃面包、香蕉、蔬菜和苹果等。比赛前一天尤其要避免吃火锅、烧腊等高油高脂食物，同时忌酒。

〖贰〗、饮食营养应力求均衡，确保主食、蔬菜、水果、肉、奶、鸡蛋的比例合适。许多跑者希望摄入某些特殊的营养物质以提升成绩，其实这并不是必要的。正常饮食完全可以满足运动需求，优秀长跑运动员的优异表现并不主要依赖于特殊的饮食，而是他们的食量较大。

〖叁〗、主要需要的：主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种℡☎联系：量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。

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