甜甜圈硬了怎么变软,我做出来的甜甜圈发硬怎么办

做甜甜圈的 *** 与步骤

1、鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。搅拌均匀。用面粉筛筛入低筋面粉，再放入泡打粉，搅拌均匀，这里还是画一字混合均匀，不要画圈。

我做出来的甜甜圈发硬怎么办

有几个原因会导致面包发硬，有可能是面揉得不到位，有可能是发酵环节出了问题。

除了黄油所有东西放一起搅匀后发出面筋大约7成走锯齿状加入黄油低速搅匀再转高速打满筋能拉长有薄膜。出缸醒发30分钟分割60克或者80克一个揉圆醒发20分钟再做成圆圈行醒发40分钟后入油锅炸，油温一般6成热就可以了。

有几个原因会导致发硬，有可能是面揉得不到位，有可能是发酵环节出了问题。

因为你放在外面，要封存，放外面吸水气就显硬了。

问问各位大神,我做的甜甜圈是炸的,刚炸出来口感很好,但是放它三个小时...

有几个原因会导致面包发硬，有可能是面揉得不到位，有可能是发酵环节出了问题。

摘要：甜甜圈的热量和脂肪都比较高，一般不建议多吃，不过如果一次性做多了或者买多了也不要担心，甜甜圈是可以放进冰箱里低温冷藏个2到3天左右的，不过建议在两天内食用完毕，避免口感不佳。

由于甜甜圈是以高温热油来油炸，因此甜甜圈好吃的秘诀便在於如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。

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