1、芹菜馅为例:芹菜剁碎,猪肉剁碎备用。猪肉用老抽,少许油,香油,五香粉调匀腌两分钟,这样子出来的馅儿入味,好吃。芹菜碎,调过的肉末混合,再加入一些油,加入盐,鸡精,葱花拌匀。
步骤:把面粉调好,揉成光滑的面团。把肉和大白菜切碎。备用。所有的准备好。把面粉切成大小一样的。准备擀饺子皮。饺子皮擀好。准备开始包。开始包饺子。包好的饺子上锅蒸熟。
步骤一:锅中加水,放上蒸架,蒸架的底部垫一张蒸布,等到锅中水开,把饺子均匀的摆放在里边,盖上锅盖。步骤二:大火蒸半个小时之后,饺子就蒸熟了,关火装盘。步骤三:一道美味的蒸饺就做好了。
蒸锅中放入适量水,将包好的饺子摆入锅中蒸帘中。1水沸腾上气后蒸8分钟就可以了。1蒸好后不要急于打开锅盖,要虚蒸一分钟。然后就可以开动了。
在蒸饺子的时候,首先将在蒸锅里倒入适量的冷水,在中间的隔板上垫一层专用的纱布,若是家里没有的话,也可以用蔬菜的叶子代替,可以用青菜叶子或者生菜叶子垫在下面,或者将萝卜切成片后铺一层。
做法:准备玉米粒、大白菜切碎、葱花、蒸饺皮。猪肉剁碎加生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精适量搅拌均匀,再打入1个鸡蛋顺着一个方向搅拌到上劲。撒葱花淋入热油激发出葱香味,搅拌均匀。
蒸饺做法一,材料 芹菜,韭菜,肉末,大葱,五香粉,老抽,盐,鸡精,香油,油,饺子皮 做法 芹菜馅为例:芹菜剁碎,猪肉剁碎备用。猪肉用老抽,少许油,香油,五香粉调匀腌两分钟,这样子出来的馅儿入味,好吃。
蒸饺好吃又简单的做法如下:用料:西葫芦2个、猪肉约一斤、香菇适量6朵、蒜苗/葱适量、生姜适量、玉米淀粉少量、鸡蛋1个、料酒适量、花生油适量、五香粉适量、酱油、蚝油适量、盐适量、红薯粉丝适量。
1、:白萝卜去皮擦丝,加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅,加入切碎的葱和姜。2:调入生抽 蚝油 老抽 十三香 香油 食用油搅拌均匀,萝卜丝挤去多余水分,加到肉馅里拌匀。
2、蒸饺最正宗做法:主料:面粉500克、韭菜500克、豆腐250克。辅料:鸡精少许、花生油少许、盐少许。步骤:面粉加入水和成软硬适中的面团。韭菜摘洗干净,控干水分。
3、把做蒸饺的材料准备好,瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉*可以带一些肥肉的,这样吃起来才有嚼劲。