肉糕怎么做肉糕怎么做好吃
肉糕怎么做肉糕怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于肉糕怎么做肉糕怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时。待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊。
2、肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。
3、盐适量五香粉适量油适量料酒适量红曲粉适量葱适量姜适量方法/步骤1/7分步阅读猪肉切块，放入料理杯中，加白糖、盐、五香粉、油、酱油、料酒、红曲粉。2/7倒入葱姜末，盖上盖子搅打成肉馅。
4、河北肉糕食材肉馅肉汤、红薯、淀粉、葱、姜、酱油、香油。做法准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油。肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀。红薯淀粉拿少量水化开(只要搅匀没块就行)。
5、蒸肉糕的做法步骤将做法：步骤1，准备食材：瘦猪肉50g，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，芝麻酱3g。PS：加了点芝麻酱在肉馅里面，先提高下整道辅食的钙含量，同时它还能让肉馅变得更顺滑。步骤2，将猪肉切成小块。
6、做法1。鹌鹑蛋水开后煮2-3分钟，过凉水后去皮，待用。
1、准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油，肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀。红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。
2、步骤：肉馅加蚝油，味精，五香粉，香油，一个鸡蛋，葱姜，食用油，盐，酱油腌制十五分钟使其入味。放切碎的胡萝卜，土豆淀粉，搅拌均匀。倒入模具中，放在屉上隔水蒸30分钟。
3、肉糕的制作方法和比例配方如下：主料：猪肉500克、鸡蛋3个。辅料：淀粉50克、生姜适量。肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。
4、用料：五花肉二斤、鱼肉一斤、鸡蛋三个、莴苣二两、胡萝卜二两。
食材：猪肉300克白糖适量，盐适量，五香粉适量，油适量，料酒适量，红曲粉适量，葱适量，姜适量。猪肉切块，放入料理杯中，加白糖、盐、五香粉、油、酱油、料酒、红曲粉。倒入葱姜末，盖上盖子搅打成肉馅。
做肉糕的步骤如下：食材，肥肉和瘦肉的比例为6比4。姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成细丝。肉馅里加姜末，盐，料酒，胡椒粉，3个蛋清，1两淀粉拌匀，3个蛋黄备用。取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。
做法一，薯泥鱼肉糕材料（适合5—6个月的宝宝），土豆（马铃薯）20g，鳕鱼10g做法土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
热锅加入食用油，倒小葱段和姜丝爆香，后倒入莴苣和胡萝卜丝翻炒，加小半碗水煮开后加入鲍鱼汁，最后加水淀粉勾芡，起汁后关火，筠匀地淋在肉糕上。一盘地道的黄陂肉糕就做好啦，来尝尝吧，种湖北的名菜。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
