正宗的红糖馒头的做法(红糖枣葡萄干怎么蒸馒头啊)

正宗的红糖馒头的做法

常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。

核桃红枣葡萄干红糖馒头怎么做如何做好

步骤1食材准备：红糖50克、水100克、面粉250克、酵母5克、油5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克。步骤2碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水，和在一起，揉成面团。步骤3发酵50分钟，将发酵好的面团擀成大面皮，上面撒上核桃、红枣、葡萄干。并从一侧裹在一起，揉成长圆条。

葡萄干 红糖核桃红枣葡萄干馒头的做法 首先准备果仁我用的是核桃，黑加仑干，红枣干要切碎。和面步骤就跳过了我就是用面粉酵母粉红糖水随便和和然后发个二十分钟的酵。揉成一条，切块 就跟做包子做饺子一样的步骤 杆面，实在手残的你可以一掌拍死那个面团 放馅。馅尽量放饱满。吃起来口感超级棒。

所需食材：红糖50克、面粉250克、酵母5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克、水100克、油5克。碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水和在一起，揉成面团，发酵30分钟。将发酵好的面团擀成大面皮，上面撒上核桃、红枣、葡萄干。面皮从一侧裹在一起，揉成长圆条，定型后醒半小时。

来下面我们一起看看怎么做好红糖馒头，一起学起来吧。所需食材：中筋面粉500克，热水240克，红糖150克，酵母粉8克，核桃仁，葡萄干，大枣，适量添加即可。做法1：将所有的干果全部切成小丁，更好是用熟核桃仁，效果才会更好。

核桃葡萄干红糖馒头的做法图解3 先把核桃放水里煮熟，因为核桃会比较难熟 核桃葡萄干红糖馒头的做法图解4 核桃倒出来切碎，不然太大颗了。

红糖核桃红枣馒头的做法步骤 准备好所有材料，酵母放温水中溶解。豆果更大的弊处，照片没法调节大小，只好这个样子，让所有材料都拍到啦。将就看看。 关于红糖，两种加入 *** 。效果不同。一，把红糖溶解在酵母水里，这样是为了一些不喜欢红糖里的难溶解小颗粒的强迫症患者。

红糖干果馒头怎么做松软又可口?

1、先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。4，把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。5，把面片卷起来，切成大小均匀的小剂子。

2、技术要领总结：1：红糖一定要用热水化开再使用，这样更均匀，和好的面团更柔软。2：面团揉制时间越长，做好的馒头也就越筋道，大家可以试一下。3：干果要最后放，面团发酵完后再加入干果，并且一定要揉匀。4：做好的馒头胚，在上面割上十字花刀，蒸好后就开花了，很漂亮。

3、添加改良剂：在面团中加入一些改良剂，如泡打粉、酵母食品等，可以帮助馒头变得更加松软。但是要注意用量，过多会影响馒头的口感和健康。注意保湿：在整个 *** 过程中，保持面团的湿润是很重要的。可以在发酵的容器底部放一碗热水，增加湿度，或者用湿布覆盖在面团上，防止表面干燥。

4、将搞好的老红糖干果馍馍放入锅中，温开水二次发酵30min，随后走红蒸15min，熄火闷5min，做好了了，美味可口的老红糖干果馍馍就搞好了！原材料：小麦面粉 250克、老红糖 100克、沸水 200克、无铝泡打粉 5克。流程：把沸水添加到老红糖中拌和至糖融化，晾凉后筛入小麦面粉和发酵粉，搅拌均匀。

5、假如做得多一次性吃剩，还可以用塑料袋散装好放进冰柜，要吃的时候重上锅热热，一样绵软美味！红糖干果馍馍要想搞好，更先要将馍馍搞好，馍馍想搞好，一定要将面醒好，能作出极致的蜂巢状馒头是基本，下边共享一段视频，制做红糖馍馍情况下的应注意好多个 *** 都提及了，期待可以帮到你。

馒头的做法

1、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指 *** 去面团不反弹。

2、菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球，时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。

3、我认为馒头的做法如下：准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌面粉。把散开的面絮迅速地揉成面团用手掌根的地方，揉面直到面团光滑。分成平均分成几等份，大小随意。盖好盖子，发酵一个小时左右，发酵好了就可以蒸蒸10分钟。然后焖2分钟再揭开盖子。

4、宝宝果蔬馒头做法 南瓜馒头 食材：面粉150克、南瓜泥50克、酵母5克、核桃油8克、水适量。 紫薯馒头 食材：面粉150克、紫薯泥137克、酵母5克、核桃油8克、水适量。菠菜馒头 食材：面粉150克、菠菜泥76克、酵母5克、核桃油8克、水适量。

5、蒸馒头 如果锅中已经有水了，开火，用大火将锅中水烧开，蒸锅有气体冒出的时候，调为中火，继续蒸制15分钟关火。在蒸期间不要断火，也不要打开锅盖，有时候刚开始 *** 馒头为了好奇，在蒸到一半的时候会把锅打开看看里面，其实这样把气体放出来会影响馒头的成熟度以及形状。

6、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

红糖馒头 ***

做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。之一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。第四步，有红糖的牛奶，酵母的牛奶倒进面粉里。

配料：红糖500 克 红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

手光。红糖馒头的做法步骤7放温暖处发酵至2倍大，案板上洒干面粉，揉匀排气。红糖馒头的做法步骤8搓成粗的长条状。红糖馒头的做法步骤9用刀切成均匀的7份，揉圆。红糖馒头的做法步骤10帘子上刷油，码上馒头胚，醒20分钟。红糖馒头的做法步骤111冷水上锅蒸13分钟，闷3-4分钟开锅。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候更好留开20克温水，视情况调整水量。

步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。絮状的面团用手一点点的揉和，保持耐心不要操之过急，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。

没有耐高糖酵母可以做成功红糖馒头，把红糖放在面里揉成面团揉成馒头即可。

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