三文鱼做鱼干的做法,三文鱼干的家常做法大全怎么做好吃视频

三文鱼干怎么做来吃?

1、首先将柠檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文鱼一面划几刀。准备碗 倒入鲜贝露 放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末 少许盐 少许蜂蜜 拌匀。准备三文鱼 淋入料汁 拌匀 腌制10分钟。

三文鱼干的家常做法大全怎么做好吃视频

海鱼干用清水泡2-3小时。准备适量姜末与葱花。将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟。取出倒掉盘内的汽水，沥干。锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎。煎至两面金黄。最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下。起锅装盘。

步骤 首先将柠檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文鱼一面划几刀。准备碗 倒入鲜贝露 放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末 少许盐 少许蜂蜜 拌匀。准备三文鱼 淋入料汁 拌匀 腌制10分钟。

所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉 将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。

宠物三文鱼干 *** *** 食材：三文鱼碎肉500g。准备原材料，大家可以直接买碎肉，也可以买一段去皮。区分出可以用来烘干大小的鱼肉，自己切的话别切太薄，太小，会缩水的通常把特别碎和油的区分开来。用纯净水冲洗一边就可以一片一片的放入烘干机，鱼皮可以拧一下，也可以打个结。

三文鱼处理：将三文鱼排从冰箱中取出，放置室温下约15-20分钟，使其回温。用厨房纸巾轻轻拍干三文鱼表面的水分，这有助于煎制时形成金黄酥脆的外皮。调味：在三文鱼两面均匀撒上海盐和黑胡椒。可以根据个人口味调整用量，但不宜过多，以免掩盖了三文鱼本身的鲜味。

首先将柠檬切碎，姜切末，蒜子拍扁切末，三文鱼一面划几刀。准备碗，倒入鲜贝露，放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末，少许盐，少许蜂蜜，拌匀。准备三文鱼，淋入料汁，拌匀，腌制10分钟。

大马哈鱼的鱼干怎样做好吃?

*** /步骤：鱼干用淡盐水泡好。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴。大蒜斜切。泡1-3小时后，切块。锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行。捞起。留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是肉桂鱼椒。做鱼大多是要用到辣椒，才会入味。

马哈鱼干在去鳞除后清洗，抹干水份。用两汤勺米酒和少量盐抹于鱼表层，腌渍十分钟。姜削皮切成片，葱切条放进鱼中入炒锅火蒸十分钟（留意：是水开后放进刚开始记时）清蒸鱼的情况下把一根葱切条，越密就越好。切完的葱丝放进凉水中侵泡一会儿口味会更好，尖椒去籽去筋切条预留备用。

咸味相对较小，但是口感应该会比较烂。福建沿海比较少接触到这类鱼，我们比较多的就是大黄鱼做的咸鱼干。还有一种那个做法。比较偏酒店的菜色。不知道是否适合做大马哈咸鱼。通常会烧一层热油，鱼干上面铺上生姜。直接淋在蒸好的鱼干上就行了。不管哪种 *** 。蘸醋是都是不错的选择。

将鱼身上的水擦干备用。把大葱与姜切成丝。把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。倒入少许酱油、料酒。最后在加入香油或者豆豉油。放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品。

之一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。

把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟 请点击输入图片描述 平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。

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