三文鱼碎蒸水蛋羹的做法,三文鱼籽蒸蛋的做法

三文鱼蒸蛋怎么做好吃

1、先把三文鱼煮几分钟，肉熟了即可，煮的时候只放葱姜去腥，其他调味料一概不用 煮好的鱼取需要量的肉，鱼骨鱼片要剔除 把熟鱼肉捏碎 鸡蛋打散加一倍的水充分搅拌均匀。网筛过滤到碗中，然后把三文鱼碎放入，为了拍照方便，我用保鲜膜覆盖，保鲜膜上用钢针或牙签扎几个眼儿。

三文鱼籽蒸蛋的做法

1、鸡蛋打入盘内加水150克、盐打匀，放入盘中上笼蒸8分钟取出，放着待用； 三文鱼鱼籽放入沸水中大火氽1分钟，取出控油； 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花小火煸炒出香，拣去葱花后放入高汤中火烧开； 放入三文鱼鱼籽、鸡粉、味精调味，加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸好的鸡蛋上面。

2、把要用的鱼子.鸡蛋.准备好，先在鱼子里放入调料搅拌均匀.上笼蒸时间要长一点.因为不好熟.把蒸好鱼子拿出要用的鸡蛋放入.搅拌均匀.鸡蛋不要太多.把鱼子做成饼.入油锅煎成金黄色即可出锅.饼也不要太大.色着金黄.口感酥脆。

3、在炒锅中放适量食用油加热后，放三文鱼籽入锅快速翻炒，随后加入盐白醋和生抽炒匀后再把蒸好的米饭倒到锅中，快速炒散，炒好出锅前加芥末酱调味。

三文鱼怎么吃更好?

1、吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。=== 三椒会脍 原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。

2、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。摆盘完成。

3、可以生吃，配上鲜美的蘸料，还可以做三文鱼蛋羹、剁椒三文鱼、红烧三文鱼等，口感爽滑、味道鲜美。剁椒三文鱼的做法：材料：剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒。做法：将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。

4、三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

三文鱼菠菜蒸蛋羹做法大全

把西红柿、洋葱、菠菜（焯烫一下）切末备用。三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。鱼粒中挤入柠檬汁 加入适量的精盐。加入鲜奶油。加入沙拉酱拌匀。把菠菜末加到鱼粒中拌匀。米饭中加入寿司醋拌匀。米饭中加入菠菜末拌匀。拌好的米饭放到饭模具中。

将菠菜清洗干净，入开水，焯烫10秒钟左右，过凉白开晾凉。将三文鱼腌制一下，两面煎熟，切成小块。将菠菜挤干水分，切成合适的大小，和三文鱼一起放在碗中。再加入一些生菜、小番茄、苦菊等材料，加入油醋汁。搅拌均匀之后撒上芝麻、罗勒之后就可以食用了。

三文鱼能和鸡蛋一起吃。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质18克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

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