糖醋三文鱼做法(香甜腌三文鱼的做法和配方)

糖醋三文鱼做法

食材：竹笋25克、胡萝卜25克、菠萝25克、豌豆20克、大葱15克 大蒜（白皮）15克、姜10克、料酒10克、白砂糖25克、醋10克、盐3克、味精2克、酱油10克、番茄酱30克、香油15克、淀粉（豌豆）25克、植物油50克。将三文鱼肉劈成长方形，在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀，拍匀淀粉。

腌三文鱼的做法一

1、·2个柠檬，挤过汁的·125毫升白酒·1个橙子，挤过汁的·一束精细的香草（欧芹，山萝卜，细香葱和龙嵩叶）·120克+2汤匙砂糖·120克粗盐·橄榄油 *** ：首先清洗择净鲑鱼（也可勉强用鳟鱼替代），去刺。混合橙汁和酒，加入精致香草，粗盐，糖和一汤匙油，混合成液状，倒入烤盘中。

2、材料准备对于三文鱼的腌制来说我们只需要准备一些三文鱼以及食盐和胡椒粉，还有茴香以及粗砂糖，如果家里有条件的话我们还需要准备一些威士忌。首先我们将我们的黑胡椒磨成胡椒碎这样磨出来的黑胡椒会更加的香，其次我们将三文鱼洗干净去鳞之后去除鱼腩部分，再将我们准备的黑胡椒碎抹在三文鱼上。

3、三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，送回冰箱腌15-30分钟。（我们去铲雪了，结果手指冻得都肿了。我可是戴了两双手套哇！）烤箱预热到200℃。三文鱼有芥末酱的那面上，再铺上一层碎杏仁。用抹了黄油或者橄榄油的烤盘盛着，入烤箱，上下火，烤10-15分钟。

酱香蜜糖三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃

酱香蜜糖三文鱼的做法 酱汁材料混匀。三文鱼放密封袋里，倒入一半酱汁，另一半备用。三文鱼放冰箱冷藏腌制30分钟以上。加热平底锅，入油，放三文鱼。腌汁丢弃。一面煎2-3分钟，翻面再煎1-2分钟。盛出。锅里放入另一半酱汁，煮至浓稠即可。淋在三文鱼上。

鲜三文鱼切薄片，香葱切丝，待用。用鱼片将香葱丝包好，做成三文鱼卷，码入盘中。食用时，蘸少许酱油和芥末，即可。三文鱼焗饭原料和用量：三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1/3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。

具体做法：三文鱼头用刀磕成两半，洗净。准备配料。起油锅，放葱姜蒜干辣椒爆香，加酱油。放鱼头，加料酒。加十三香。加蚝油。加适量水和盐。炖熟，放葱花出锅。

做法步骤：将三文鱼处理好后，切成片放在容器中备用。准备好调料，将两大勺生抽、一小勺老抽、一小勺柠檬汁、一大勺蜂蜜、一小勺花生酱、一小勺蒜末、少许的迷迭香依次倒入小碗中，然后再倒入适量的清水，搅拌均匀后调成酱汁。将调好的酱汁淋在三文鱼片上，进行腌制15分钟左右的时间。

三文鱼的做法如下：三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，接着倒入柠檬汁，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。

香酥三文鱼做法大全

把粘完粉的三文鱼放在一个盘中待用。起火，把油加热，将三文鱼进行炸制，表面稍变黄即可捞出。

薄荷点缀用少许 BHG买的一盒，三文鱼骨挑选上主要要新鲜，来源安全。拿回来以后，用手指捏半勺细盐均匀撒在鱼身，把鱼身翻面，另半勺撒上，黑胡椒碎撒入，喜欢中式口味的加些料酒，腌制20分钟。香酥三文鱼骨（超详细）的做法 步骤1 腌好后，把三文鱼剁小块，锅中放很少的油，开始煎。

香炸三文鱼的做法 将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟 将菠萝切成小方块，青红椒切成小块 将鱼肉先沾上蛋黄液 锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉 将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色 捞起沥干油 将酱料材料先在碗内混合。

准备食材：三文鱼150克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米淀粉适量、柠檬适量。 调味说明：我用了牛肉藜麦粉再加上芝麻的香气，不用加其他的调味已经很香了。5岁以上的大宝宝怕没有味道的话，可以在腌制三文鱼的时候，加一丢丢盐或者有机酱油。

香酥三文鱼 材料 三文鱼骨1斤，姜2片，调料粉，盐，油少许 做法 三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油，洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了，在锅里撒上一些盐，可以防止油到处飞溅，油热直接放进平底锅里，再放2片姜在锅边一起炸，不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。

可以选择香煎三文鱼骨。原料：三文鱼骨、料酒、海盐、白胡椒、生姜、椒盐。步骤：将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水，斩成块状。加入生姜、料酒、海盐腌制20－30分钟。热锅后倒入少许橄榄油，把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎。

甜酸五香三文鱼怎么做关于甜酸五香三文鱼的做法介绍

食材：竹笋25克、胡萝卜25克、菠萝25克、豌豆20克、大葱15克 大蒜（白皮）15克、姜10克、料酒10克、白砂糖25克、醋10克、盐3克、味精2克、酱油10克、番茄酱30克、香油15克、淀粉（豌豆）25克、植物油50克。将三文鱼肉劈成长方形，在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀，拍匀淀粉。

之一步，将新鲜的三文鱼洗净，将鱼肉切成小段。第二步，将切成的三文鱼肉小段放入用鸡蛋和面粉（淀粉）调制的面糊中，注意面糊不要太稠或者太稀，太稠或者太稀都会影响鱼段挂浆效果。第三步，准备一些葱段、胡萝卜段和一点香菜（提味用）。

把粘完粉的三文鱼放在一个盘中待用。起火，把油加热，将三文鱼进行炸制，表面稍变黄即可捞出。

做法 猪小排冼净，晾干水份备用。锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

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