有哪些 有它我就能吃两大碗米饭 的菜 (什么家常菜下饭好吃又好做)

有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

黄豆焖猪蹄是一道美食，主要食材有猪脚和黄豆，这是一道家常菜，富含丰富的胶原蛋白，补钙强筋又健骨，黄豆软糯的特别香，猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，营养又美容。

米饭杀手,超超超下饭的家常菜!

1、红烧茄子，极其家常，历史悠久的家常菜，茄子本身没有太多味，但海绵体的肉身，一旦和酱汁搭上关系，就像海绵一样吸得满满的，一口下去味美多汁，外香里嫩，真是白米饭的绝配之一。

2、麻婆豆腐 这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。口感独特、麻辣相交，麻来自花椒，辣来自辣椒，可以说一勺豆腐能吃下小半碗的米饭都不夸张。

3、在美食的世界里，有一种菜式以其独特的魅力，成为米饭的绝佳搭档，那就是令人垂涎欲滴的黄焖鸡/！这款源自鲁菜的经典之作，不同于外卖的便捷，而是将传统工艺与家庭烹饪的美味完美结合。酱香满溢，黄焖鸡的诱惑/在于其浓郁的酱香，每一块鸡肉都被汤汁彻底渗透，让人一尝难忘。

4、“米饭杀手”顾名思义就是超级下饭的菜，能让你胃口吃得饱、吃的好。下面我就来分享一下我的所认为的米饭杀手。麻婆豆腐。麻婆豆腐的的材料主要是豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。它的口感是麻辣鲜香的，足以 *** 你的神经。

九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃

蒜蓉鱼片 鱼片水开烫30秒捞出，蒜未小米辣炒香，加2勺生抽适量盐和白糖，1勺蚝油炒匀，倒鱼片炒匀，出锅撒葱花。 土豆肉沫 肉丁，土豆，葱姜蒜末，小米辣，油热下肉沫炒至变色。再下葱姜蒜炒香。加半勺老抽，炒至上色。加一勺生抽，一勺蚝油。少许盐，白胡椒粉。

蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。一勺老抽、一勺淀粉。搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。翻炒均匀即可、记得多备点米。酸辣土豆丝 土豆丝清洗干净。蒜末干辣椒，炒出香味。

倒入青菜大豆芽，煮熟之后捞出，在下入肉片煮熟，之后肉和汤一起倒入之前捞出的菜上面（肉更好一片一片的下），上面加上些白芝麻、葱花、花椒、干辣椒，浇上热油激出香味，在撒点香菜即可。

关火出锅装盘即可开吃了，好吃到光盘，超简单又下饭，老少皆宜来客必备！七 、荷兰豆 炒腊肠 准备 食材： 荷兰豆 、腊肠 、蒜瓣 、蚝油 、食盐 、食用油 荷兰豆 炒 腊肠 的做法：（1）荷兰豆摘去两头洗净，腊肠斜切片，蒜瓣剥皮切末备用。

记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。 油烧至六七分热即可，倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。 底油不需要另外加热，直接放入西红柿开大火翻炒至汁浓稠。

美味下饭家常菜合集八

1、先把猪肉过油，以便让多余油脂渗出来，避免肥腻，这样瘦肉也不绵。其次，使用香料红油能增加回锅肉的风味，小青椒能增加辣味，而豆豉颗、甜面酱是回锅肉增香的必要调料，适当的白糖能让成菜回甜并解腻， 最后加入的蒜苗，有画龙点睛的作用，让整个菜肴香味四溢。

2、放假回家，妈妈准备了八道巨下饭的家常菜，每一道都是记忆中的味道，让人回味无穷。之一道菜是土豆咖喱鸡。妈妈将鸡腿去骨切小块，用料酒、生抽和淀粉腌制后翻炒至变色，再加入切好的土豆、洋葱和胡萝卜，煮至熟软后放入咖喱块，煮至浓稠即可。这道菜色香味俱全，每一口都是满满的幸福。

3、苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等。

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