蒸红枣馍馍的做法(米面大枣馒头怎么蒸)

蒸红枣馍馍的做法

将圆面片的一端对折过来盖在红枣上，再在中间放一粒红枣；请点击输入图片描述 将做好的枣馍放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟；请点击输入图片描述 将醒发好的枣馍凉水下锅，盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟就好了（蒸制的时间视枣馍的大小调整）。

怎么做大枣馒头

1、用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述 13 将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述 14 上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述 15 大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、更具年味的红枣馒头的做法步骤 面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用 用温水将细砂糖搅拌溶化 糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

3、红枣馒头 1 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述 2 覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述 3 把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述 4 下成均匀的剂子。请点击输入图片描述 5 取一个剂子，抻长、按扁。请点击输入图片描述 6 放一粒红枣。

蒸大枣馒头的 *** 过程

1、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀，揉成面团之后用保鲜膜密封好，等等发酵；（2）在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用，面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓，混合均匀；（3）把面团用擀面杖擀扁，然后就卷起来搓长，切成小块之后上锅蒸熟即可。

3、面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。1和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。1切好小剂子后，再放到蒸锅上，这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间。然后再打开电源，蒸25分钟即可。

只需要一碗面粉和一把红枣,怎么才能做出醇香的大馒头?

1、首先，我们将红糖加入热水中搅拌。然后在加面粉后，再加入3g酵母粉，再加入适量的食用油，可以增加开花馒头的香味。将所有这些成分混合均匀。记得把红糖水均匀地拌入面粉中。将要放入面团的红枣和面粉放入粉碎机，然后将红枣泥和面团混合均匀。

2、、用一双筷子，夹放在中间；用力把中间部分夹紧，成一个铃铛的形状；把每一个小铃铛边缘用手捏出一个尖角；最后在中间按压一个洗净的红枣，大功告成。

3、发酵好的面胚放案板上揉搓排气备用。大面胚要分成大小一致的馒头面胚了。而且要揉面哦！并且面团一定要保湿。4，将面胚分成小面胚，取一个擀压成厚面皮。放二颗红枣如图片，开始做馒头咯。5，如图片一样折叠面皮中间再放一颗红枣。6，这是馒头组成的一部分，一共要做五个备用。

4、红枣切条，觉得造型麻烦可以把红枣条切碎包在馒头里面！蒸锅放水，涂一层薄薄的油以免粘锅，将馒头放进去，盖上盖子发酵10分钟，大火烧开了之后中火10-12分钟。红糖发糕的做法 红糖加水煮成红糖水。备用。酵母用不烫手的温水（大概30毫升）融化成酵母液。面粉倒入红糖水里，加上酵母液。拌匀。

5、以后想吃枣糕的时候不用买，按照食谱，教你在家就能 *** 出来， 健康 无添加，家人吃起来才会更加的放心，而且自己亲手 *** 的，干净又卫生，孩子直呼比蛋糕店里面买的还要好吃。一把红枣一碗面粉，教你在家自制红枣糕，香甜绵软，早餐也能吃。

6、步骤一：面团发酵 这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。

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