花椒叶蒸馍好还是烙馍好(新鲜的花椒叶怎么蒸馒头)

花椒叶蒸馍好还是烙馍好

然后就是在铁板上面烙熟了，烙馍吃起来非常的有嚼劲，柔韧筋软，能够帮助我们健齿，还可以充饥。对于喜欢吃甜食的朋友来说，可以加入一些白砂糖，味道也是非常不错的。当然大家也是可以卷一些菜，也是相当的美味。

蒸馍花怎么做好吃蒸馍花的吃法

把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋擦擦。

将干馍放入水中泡软。将青菜和土豆丁洗净切小块备用。倒入适量面粉搅拌，上锅蒸20分钟即可。

过年蒸花馍馍的做法如下：面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大。发酵好的面团会有这许多小孔，揉匀排气后分成若干干个小块。取一小块擀成薄片。和包包子一样包一下，这样可以出来双层，切成中间连着的六等份或八等份。

【具体做法】：把红糖放进大碗中，加入250克开水，搅拌均匀，静置让它晾温。红糖有颗粒也不要紧，开水会克服它。红糖水晾至不烫手，大约在35度左右时，加入酵母，搅拌均匀之后再静置5分钟左右，让酵母颗粒溶化。

蒸花馍的家常做法 主料 面粉 300g 辅料 酵母 适量 红枣 适量 温水 适量 步骤 首先酵母兑温水拌匀在静置2-3分钟，然后倒入面盆和成面团，在盖好放入保温处发酵。发酵好的面团。分成两个小面团。在擀成大小一致的饼。放入适量的红枣，一次摆好。（红枣提前刷洗干净。

再放到揉面热直揉至光滑，揉的时候一定要用力，面揉的好，花馍蒸出来才好吃；用的是一次发酵法，所以揉好面以后就直接整型了。

花椒能发酵面做馒头吗?

1、您是想用花椒叶做馒头吧，推荐做法：花椒叶馒头 用料 普通面粉 花椒叶 盐少许 发酵粉 水 做法 1 新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。

2、做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：之一大发面技巧：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适 的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

3、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头白。

4、材料：黄豆酱油适量、红糖适量、冰糖适量、清水适量、香葱适量、姜适量、八角适量、三奈适量、香叶适量、花椒适量、桂皮适量、草果适量、小茴香适量、豆蔻适量、陈皮适量。倒水入锅。然后起锅，倒入黄豆酱油。倒入适量的红糖和适量的冰糖。然后开始放适量的葱结、适量的姜片放入锅中。

5、盆里盖好保鲜膜发酵半小时左右，半发，不要全发酵起来。 （26摄氏度左右发酵半小时）面团揉至光滑，再醒一下，差不多五分钟就可以。醒好的面团分成同样大小的剂子，做成迷你版的了，吃着方便。取一个剂子搓成一头粗一头细的面。把长条面团用手压扁。

6、加胡椒面的那不叫馒头了，那是花卷，花卷是可以加胡椒面和葱花的。把面用擀面杖擀成薄片，如图。

花椒叶怎么吃

1、花椒叶鸡蛋炸酱做法 原料鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。

2、新鲜花椒叶 ：1碗 韭菜 ：10根 面粉 ：适量 小葱 ：6根 辅料 盐 ：适量 辣椒油 ：适量 具体步骤 之一步 先把小葱花椒叶韭菜切好 第二步 然后放进盆里加热水放盐。第三步 等盆里的水凉了之后放入面粉搅拌均匀。

3、花椒叶的吃法很多，最简单的吃法当然还要数凉拌了。凉拌花椒叶的做法如下：将采摘好的花椒叶放入盘中，然后准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等。在吃之前要先焯一下水，去味。

4、花椒叶择洗干净备用。 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。

5、花椒叶一把，这个量正好是一大盘。冲水洗净（如果花椒叶有点蔫，水里多泡一会就伸展了） 稍控一下水 调糊要注意玉米淀粉和面粉的比例是 3：2 加入适量盐、少许油、少许泡打粉，再一点点加清水搅成稀面糊（盐的量要使面糊咸度正合适，太淡了炸出来的成品油腻。

6、花椒芽最正宗的三种吃法是做成花椒叶粽子、花椒炒牛肉、花椒叶蛋饼。花椒芽又有玫瑰菜、皇家菜等美称，为花椒树上长出的嫩芽叶，花椒芽菜油亮鲜绿、麻香味美，又鲜嫩爽口、营养丰富，曾被列为皇室贡品，供宫廷贵族享用（“皇家菜”由此而来）。

拌馒头的做法,拌馒头怎么做好吃,拌馒头的家常做法

中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟。再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块。将作法4的面团搓揉成直径约5公分的长条。

准备用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。

步骤 小米面馒头的做法步骤1食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。小米面馒头的做法步骤2加入12g酵母、15g绵白糖。小米面馒头的做法步骤3用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。

准备配料：水180克，普通面粉350克，酵母3克，红酵母粉少许，巧克力装饰。练习：冬天把牛奶倒进奶锅里，加温到50度。加入酵母和白糖搅拌均匀。将面粉放入大碗中，倒入牛奶，搅拌成絮状。用手揉搓至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小，取出发酵好的面团，揉好后排气。

鸳鸯馒头汉堡 食材：馒头数个，火腿，生菜，西红柿，煎鸡蛋，辣椒酱或者面酱。把火腿切片，西红柿切片，生菜用纯净水洗干净。把馒头一切2半。然后抹上酱，放上一片火腿，西红柿，一片生菜，还有最主要的鸡蛋。把另一半合上。

花椒叶怎么做好吃

花椒叶择洗干净备用。 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。

主料：花椒叶100g 辅料：油 适量、盐 适量、面粉 适量 具体步骤：花椒叶子摘去较硬的后就洗干净。放点盐。用手揉一揉。取适量面粉放入盆中，加水调成糊状。锅中加油。把花椒叶子取适量放到面糊中，沾好面糊。等油热 了后就放入油锅炸到二面微黄就行了。

先把小葱花椒叶韭菜切好 第二步 然后放进盆里加热水放盐。第三步 等盆里的水凉了之后放入面粉搅拌均匀。第四步 面粉搅拌均匀后放入鸡蛋，？好尴尬，忘了前面食谱上面没写鸡蛋？？。第五步 锅里倒油，等油热了之后倒入面糊。？第六步 涂点辣椒油。

面粉倒入大碗中，撒上2克盐拌匀，倒入温水，先用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟。新采摘的花椒叶特别鲜嫩，把老些的茎摘掉，只留下嫩茎叶。把花椒叶放入盐水中浸泡一会儿，然后冲洗干净。沥干水分后切成碎末，加入一半油和盐拌匀调成馅料。

【食材】：面粉，酵母粉，花椒叶，油，食盐。【做法】首先准备面粉450克，2克酵母粉，用260毫升温水开始和面，搅拌到没有干面粉的时候，开始下手揉面，揉成一个光滑的面团，揉完之后盖上盖子醒发。

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