鸡胸脯和西葫芦怎么炒好吃西葫芦炒鸡胸肉怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡胸脯和西葫芦怎么炒好吃西葫芦炒鸡胸肉怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油，5成热时，放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。加入西葫芦，胡萝卜翻炒3分钟。加入盐拌炒均匀即可。出锅装盘，即可食用。

2、肉切成片，加入料酒、生抽（10毫升）、胡椒粉打匀，然后加入少许淀粉和水打匀腌制。香菇（提前浸泡好）切成片，葱头切块，姜切成末，蒜切成片。西葫芦洗净切去两头，再切成片。起锅，加入油和八角小火煸香。把腌制好的肉下锅划散至变色倒出。将香菇和姜下锅煸炒出香味。

3、准备食材：鸡胸肉洗净切成薄片或丝，用料酒、生抽、胡椒粉和少许水淀粉腌制15分钟。蒲瓜去皮去籽，切成滚刀块或条状。大蒜和姜切片，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的鸡肉片快速翻炒至变色，炒至鸡肉表面℡☎联系：焦，出现香味后盛出备用。

4、准备一根新鲜的西葫芦，一块鸡脯肉，半根青椒，3粒大蒜，2根干红辣椒。鸡脯肉，清洗干净，切除掉表面的筋膜掉，然后顺着鸡胸肉的纹理切厚片再成小丁，装入碗中，加少许生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟更入味。

5、西葫芦炒鸡肉西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量。做法将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉滑至八成熟。依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。

西胡芦炒鸡怎么做好吃

1、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。

2、鸡腿肉清洗干净剁成块，入开水锅中焯水后捞出。西葫芦洗净切成块。准备葱姜和干辣椒。热锅凉油，下入花椒炒香。下入葱姜和干辣椒炒香。下入鸡块翻炒均匀。调入料酒和酱油翻炒。倒入适量的清水大火煮开，转小火在炖15分钟。倒入西葫芦块翻炒均匀，炖至软烂即可。

3、西葫芦炒至断生后，加入之前炒好的鸡肉丝，加入蚝油（如果使用）和适量的盐调味，快速翻炒均匀。勾芡：如果喜欢汁多一些的，可以在最后加入少许水淀粉，快速翻炒使菜肴看起来更加光亮，汁液稍℡☎联系：粘稠。

4、将西葫芦切成片状，也不知道为什么我每次切的都是不规则的形状。鸡胸肉切成块状，留以备用。起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放入锅中，爆香。再将切好的肉块放在锅中。将准备好的西葫芦片放在锅中，进行翻炒。再在锅中撒入适当的酱油或者是生抽。再撒入适当的盐巴。

5、鸡肉丝可以用一点碱水（如食用碱）稍℡☎联系：腌制一下，这样可以使鸡肉更加嫩滑。炒鸡肉时火候要大，动作要快，这样鸡肉才能保持嫩滑不老。西葫芦不宜炒得过熟，以保持脆嫩的口感。根据个人口味，可以适当增减调料的种类和用量。按照以上步骤，你就可以做出一道色香味俱全的地道西葫芦炒鸡肉丝了。

鸡肉炒西葫芦的做法

做法将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉滑至八成熟。依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟即可。

准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油，5成热时，放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。加入西葫芦，胡萝卜翻炒3分钟。加入盐拌炒均匀即可。出锅装盘，即可食用。

准备食材：鸡胸肉洗净切成薄片或丝，用料酒、生抽、胡椒粉和少许水淀粉腌制15分钟。蒲瓜去皮去籽，切成滚刀块或条状。大蒜和姜切片，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的鸡肉片快速翻炒至变色，炒至鸡肉表面℡☎联系：焦，出现香味后盛出备用。

西葫芦怎么炒才好吃

首先我们需要把西葫芦清洗好，然后首先要把西葫芦切片，干辣椒撕成段；这时候就可以开始做锅，在锅里下适量油，油热了下西葫芦片片翻炒，我们等食材稍软点，加入辣椒段，炒香之后，选择加盐调味，再翻炒几下起锅，这时候就可以开始吃了。

西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦/红萝卜/木耳/鸡蛋步骤：料汁：一勺生抽一勺蚝油适量盐一勺玉米淀粉半碗清水。鸡蛋炒熟捞出备用。葱花蒜末炒香，倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软（可以加点清水，加快菜炒熟），加入木耳翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋。倒入料汁翻炒至汤汁浓稠。

西葫芦番茄炒鸡蛋步骤：调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、适量鸡精和一小勺水。准备好食材，西葫芦一劈四瓣去籽。鸡蛋炒熟，蒜末炝锅，西红柿炒出汁，下西葫芦翻炒到断生，倒入料汁和鸡蛋，翻炒粘稠即可。

清炒西葫芦备菜：两个西葫芦，去除中间的籽（以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。做法：热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。

清炒西葫芦食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜辅料：生抽，蚝油，盐西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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