这款可爱至极的菠菜胡萝卜馒头,绝对能勾起你的食欲和童心。它的食材包括中筋面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,做法简单,味道美妙。是手指食物、不爱主食、中式面食爱好者的不二选择,适合10个月以上的宝宝哦。简单易做准备好面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,按照步骤揉成面团,发酵至两倍大。
1、胡萝卜卡通馒头的做法步骤 选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。
2、把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中,往里面加入酵母粉,静置5分钟备用。往胡萝卜汁里加入面粉,泡打粉,白砂糖,油,可以直接在盆里揉面,也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。
3、g 步骤 胡萝卜洗净切小粒。和牛奶一起放入料理机打成奶昔。用胡萝卜奶昔溶解酵母和好面团醒发。大约40分钟。发好后,放到面案上揉匀。围成一个个小面剂子,大小随意。揉圆,醒10分钟。都放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可。小贴士 蒸完后不要马上掀开锅,闷5分钟,馒头不会塌陷。
胡萝卜切块煮熟搅打成泥。 酵母用40度温水化开。 面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。 发酵好的面团再揉搓2-3分钟,擀成0.5cm薄饼状,用模具按压出形状,放入锅中二次发酵20分钟。 冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟。
胡萝卜馒头怎么做?把胡萝卜上锅蒸熟,压成泥,加入糯米粉面粉揉成面团,然后切小块,上锅蒸置即可。
紫薯小馒头:食材:紫薯50g配方奶80g普通面粉200g,紫薯加奶打成泥加面粉和酵母,搅拌成絮状。揉成光滑的面团面团擀成大面皮,刷上水。卷起来分割成等份的小剂子,温暖处发酵至5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟焖2分钟。 胡萝卜小馒头:食材:胡萝卜80g配方奶100g醇母2g普通面粉200g,胡萝卜加奶打成泥。
选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。把搅好酵母的汁倒入250克的面粉中,要慢慢倒入,因为各种面粉吸水量不一样,想做卡通馒头,面要和的比普通馒头硬一些。先用筷子搅成絮状。
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中,加入适量的清水,水量不要超过杯子上的更大刻度线,用不了这么多果汁就少加点水。将杯子倒扣,双击启动就可以自动打果汁了。
胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分,所以不用另外加水。酵母用温水化开,一点水就可以,也可以用蒸的胡萝卜水化开。然后把酵母,胡萝卜泥,加适量面粉揉成面团。等待发酵。发酵好后大概是原来的一倍到两倍大。
1、胡萝卜切块煮熟搅打成泥。 酵母用40度温水化开。 面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。 发酵好的面团再揉搓2-3分钟,擀成0.5cm薄饼状,用模具按压出形状,放入锅中二次发酵20分钟。 冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟。
2、将蔬菜榨汁发面,做成小动物形状的馒头,很受小朋友的欢迎。天然颜色,无色素无添加,即解决了宝贝不爱吃蔬菜的难题,又增加了趣味!食材 主料 面粉 500g 胡萝卜 半根 紫薯 1个 菠菜 5棵 牛奶 400ml 辅料 酵母 10g 盐 适量 鸡蛋 1个 白糖 50g 步骤 菠菜烫过后,用料理机打成汁。
3、选红心胡萝卜两根,洗净,去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁,也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁,隔水加热到三十度左右,加入3克酵母搅匀。把搅好酵母的汁倒入250克的面粉中,要慢慢倒入,因为各种面粉吸水量不一样,想做卡通馒头,面要和的比普通馒头硬一些。先用筷子搅成絮状。
4、胡萝卜小馒头的用料:面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净,然后用刀切成薄厚均匀的片状,切好后将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸熟变软后就可以盛出了。
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