牡丹江锅包肉哪家好吃(成都武侯区锅包肉哪家正宗)

牡丹江锅包肉哪家好吃

之一家值得推荐的是牡丹江市区的老街口锅包肉，这是一家历史比较久远的店铺，招牌菜就是锅包肉，色泽金黄，香气四溢，口感酥脆，其 *** 绝对符合东北锅包肉的标准。价格方面也非常亲民，是不容错过的美食之旅。

锅包肉正宗做法

1、做法： 做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉更佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

2、锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。 就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。

3、里脊肉切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片。放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟。30分钟后，土豆淀粉沉淀后把表面的水倒掉。准备好胡萝卜丝、葱丝和姜丝。把湿的淀粉倒入肉片中抓匀。

4、番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。步骤 step 3 番茄酱锅包肉的步骤 将肉片放入水淀粉中，裹匀。

老道外哪家锅包肉好吃

以下是一些哈尔滨锅包肉美食的推荐：老厨家：位于哈尔滨市南岗区的老厨家是一家有着悠久历史的餐厅，以其美味的锅包肉而闻名。麻辣百分百：位于哈尔滨市香坊区菜艺街的麻辣百分百是一家以川味锅包肉2为特色的餐厅，其锅包肉味道浓郁，口感酥脆。

锅包肉哈尔滨更好吃的地方是依兰县江北迎兰乡金霞小吃更好吃，别看是小吃。有时间去试试。大厨长的很帅。免费叫你。

奇滋豆味十四道街的一家店，开了十几年，特色是锅包豆腐，小压锅，适合聚会的那种，环境会比一些老店好一些。红光馄饨也是一家老字号，在南三小吃街上，馄饨和棋子火勺吃特色。火勺是五花肉的，酥皮，有点像鲜肉月饼，但是皮更厚，又没那么多层酥皮。

以下是一些哈尔滨锅包肉美食：老厨家：老厨家是哈尔滨的一家著名餐馆，以锅包肉闻名。他们的锅包肉选用优质的猪肉，经过精心的烹制和炸制，口感酥脆，味道鲜美。味道观·家常菜：味道观·家常菜是哈尔滨的一家著名餐馆，以锅包肉为主要特色菜之一。

中央大街休闲小站里的”热带雨林”可以一试！张包铺在北二道街二十六号 三道街，“北山酒馆”的干肠、小肚、金丝卷；“老邵家”的猪脑；“范记永”家的饺子；“升平馄顿”家的火勺（一种小点心，馅是小块肥肉加甜面酱，包上面烤得焦黄）。

正宗锅包肉的做法

1、菜品名称：锅包肉 主料：里脊300 克 辅料：料酒3勺、姜片 4片、盐 半勺、白醋 60克、白砂糖 50克、胡萝卜 半根、大葱 1/3根、香菜 2颗、生抽 半勺、土豆淀粉 100克 做法步骤 里脊切3-5毫米的厚片儿，加料酒和姜片2片，再加盐腌制10分钟。

2、锅包肉的做法步骤 里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。 洗去血水，多用水冲几遍后沥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。 沥干的肉片放入适量葱姜水。 放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

3、做法： 做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉更佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

4、东北锅包肉 外酥里嫩，酸甜好吃，大人孩子都喜欢，做法也简单，赶快来试试吧～ 准备食材： 里脊肉、淀粉 做法： 1 里脊肉切厚片，大约0.8cm厚度，加入1勺料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。

5、东北锅包肉 食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉 酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀 做法： 土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分 肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。

6、家庭版锅包肉 做法： 土豆淀粉加水静置二十分钟里，里脊肉片加料酒姜片盐腌制二十分钟，淀粉沉淀后倒掉清水太干就加点食用油 淀粉抓进肉中裹匀，油温七成热下肉片炸至起泡浮起，油温加热复炸十几秒 料汁：白糖米醋、少许盐、鸡精、一点点生抽 锅里留少许油，加胡萝卜葱丝。

都说哈尔滨锅包肉好吃,到底谁家的最正宗?

1、老厨家：这家位于哈尔滨南岗区的老字号餐馆，以传统烹饪手法 *** 出的锅包肉，外酥里嫩，酸甜适中，深受欢迎。 麻辣百分百：位于哈尔滨香坊区菜艺街的这家餐厅，以其川味锅包肉著称。这里的锅包肉色泽诱人，味道浓郁，口感酥脆。 鑫鑫砂锅：在哈尔滨道外区，鑫鑫砂锅以其特色的砂锅菜闻名。

2、老厨家：在哈尔滨，老厨家是一家享有盛誉的餐馆，其锅包肉以其选用的优质猪肉、精湛的烹制技艺和酥脆的口感而著称。每一块肉都经过精心炸制，保持了肉质的鲜嫩与多汁。 味道观·家常菜：味道观·家常菜餐馆以提供家常菜肴而闻名，其锅包肉同样备受推崇。

3、首先，推荐“锅福源”餐厅。这里的锅包肉外酥里嫩，油而不腻，肉质鲜嫩多汁，搭配香脆的炸酥，香气扑鼻。餐厅的服务周到，环境整洁，让人吃得安心。其次，是“老四季美食城”。这里的锅包肉口感适中，砂锅锅包肉的配菜丰富多样。价格亲民，性价比高。此外，这里的烤肉和烤鱼同样美味，是聚餐的好选择。

4、以下是一些哈尔滨锅包肉美食：老厨家：老厨家是哈尔滨的一家著名餐馆，以锅包肉闻名。他们的锅包肉选用优质的猪肉，经过精心的烹制和炸制，口感酥脆，味道鲜美。味道观·家常菜：味道观·家常菜是哈尔滨的一家著名餐馆，以锅包肉为主要特色菜之一。

锅包肉是哪里的特色菜?自己在家如何做出正宗的锅包肉?

1、锅包肉是东北特色菜，黑龙江、吉林、辽宁的餐桌上都比较容易看到锅包肉这道菜，做法和味道上有细微的差别，口味各有千秋。做锅包肉这道菜用的主要调料是生姜、大蒜、盐、生抽、糖、五香粉、料酒、醋、番茄酱。

2、下面是我自己做的锅包肉，每次儿子都能吃一盘子。（图6是溜肉段） 东北包的锅包肉做法，我将以视频方式回答 锅包肉，色泽金黄，口味酸甜。百吃不厌。现在就把我如何 *** 的经验分享给大家。 准备材料： ①将猪里脊肉切成3毫米的薄片，放入清水中洗净，清除血水，这样炸出来的颜色透亮。

3、今天为大家分享一道东北名菜“锅包肉”的家常做法，锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，相传在清朝的时候，就已经有这道菜了。其实在过去锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

4、锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。 就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。

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