蒸馒头怎么揉圆鸡块好吃小动物馒头的花样做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么揉圆鸡块好吃小动物馒头的花样做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、接下来做一只小鸟：把面团揉成长条，从中间绕一下，头部捏出鸟嘴巴，再放两颗黑豆做眼睛，尾巴用勺子把按出几道印儿，小鸟就做好了。把做好的小动物馒头用厚褥子盖上，再次放到有太阳或者暖和的地方，大概一个小时候，就可以放入蒸锅了。在蒸锅中蒸20分钟，馒头就熟了。

2、模具更好有个小圆形的模具卡通动物造型果蔬馒头的做法南瓜面团：先把南瓜切块蒸熟。取100克南瓜泥，放温凉即可。少量温水加入2克酵母。200克面粉。三者混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜或者锅盖，发酵。可可面团：水100克。加热，把黑糖融化开。放温凉，加入2克酵母。

3、小猪馒头，准备食材：中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶，做法：配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙，把这些材料都混合在一起后揉光。

4、兔子馒头 *** ：混合面粉、酵母、水和食用色素，揉成面团，分割、搓条、切口形成耳朵，涂色后画上兔子面容。小狗馒头 *** ：混合面粉、酵母、糖、水和黑芝麻，揉成面团，分割、搓球、切口形成耳朵，粘上黑芝麻作眼睛和鼻子。

5、动物馒头的做法如下：需要提前准备食材包括：面粉500g。玫瑰花茶适量，芝麻适量。

6、小刺猬馒头用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）做法：将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。将每个小剂子搓揉成水滴状。

馒头怎么揉成圆的

搓圆馒头的步骤如下：加水。准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。放酵母粉。在水里加入适量的酵母粉，这个时候也可以选择自己留的酵母团。加面，揉面。放入适量的面粉，就可以揉面了。更好是把面揉的软软的。等面开了再揉馒头。

把面团揉光滑之后分成若干个小剂子，将小剂子揉搓到没有裂纹之后，用右手抓面剂子，左手将面剂子做逆时针方向旋转，同时面剂子也在右手手心中旋转，最后团团越转越紧实，团成一个圆球的馒头坯子就可以了。

馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏时要注意里面外面都要捏紧，不要有空隙，这样做的目的是为了防止馒头会起泡。

馒头揉成圆形是非常简单的，主要我们在面板上用手轻轻的揉搓，揉搓的时候不可以用力过猛，用力过猛就把馒头压扁了，所以手法要轻柔并且要来回旋转。

步骤：盆中放入适量水和酵母加入面粉开始和面。这是和好的面团放到高温处。大约3个多小时就看到发好的面了。把面放到面板上使劲揉，这样馒头会更劲道。揉成这样的圆柱状。两个手掌对起来揉成圆馒头。锅中放入水座上笼屉铺上白布。把馒头放入锅中，中火烧即可。

面团做小鸡怎么做

1、首先准备好面粉、炼乳、蛋黄、蜜红豆、泡打粉、黑巧克力。将炼乳与蛋黄放入容器中，用筷子搅散、搅匀。筛入混合泡打粉的面粉，用筷子搅匀，用手团成面团，放入冰箱冷藏30分钟。取出冷藏后的面团，案板上撒手粉，将面团搓成条，切成小剂子，每个16到18克。

2、将面团放在温暖处发酵至两倍大。发酵完成后，将面团取出，揉面排气，分成大小适中的小面团。用小面团捏成小鸡的身子，水滴状更佳，一端要轻轻捏翘起。再用小面团捏成小鸡的嘴巴，嘴巴捏成三角状，粘在小鸡的头部。用小刀割出小鸡的翅膀和脚爪，粘在小鸡身体的两侧。

3、小鸡馒头的做法：准备普通小麦粉约650g、酵母约4g、水195ml左右、少量色素和可可粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。手指戳一个洞下去，不变形，既发酵好。取少部分白面团，加入适量红曲米粉，揉匀备用。同样取部分白面团，加入适量可可粉，揉匀备用。

4、原色面团做鸡蛋壳，南瓜面团做鸡宝宝身子如图压叠在一起。17再取一个南瓜面团做成鸡宝宝脑袋。南瓜面团一个擀成稍薄一点的片切成2个小三角，用干净梳子压出羽毛形状做鸡翅膀。鸡翅膀按在鸡宝宝身上。紫薯面团擀成薄片压出直径1厘米的小圆片。用牙签把紫薯小圆片做成小蝴蝶结。

最新片段,馒头怎么才能揉得圆

将所有食材依次放入面包机内筒，选择“发面面团”，启动程序，此过程时长1小时30分钟。将松弛好的面团搓成粗长条，用切面刀切成小段。取一小段面团，如图用手压扁。捏住边往中间按压。如图所示，将面块团起来。用手指捏住褶子口，要用力捏拢。

馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏时要注意里面外面都要捏紧，不要有空隙，这样做的目的是为了防止馒头会起泡。

把面团揉光滑之后分成若干个小剂子，将小剂子揉搓到没有裂纹之后，用右手抓面剂子，左手将面剂子做逆时针方向旋转，同时面剂子也在右手手心中旋转，最后团团越转越紧实，团成一个圆球的馒头坯子就可以了。

蒸馒头揉面由什么窍门?

1、使劲揉，吃奶揉（很多北方朋友已经说了，揉得越多、越上劲，做出来越好吃）。发过的面有些软而沾，手稍沾些面粉，使劲揉，从四周揉到中间，务必把面团里的空气挤掉。直到把面团揉到发酵前大小，就可以搓长条分小份准备成形醒发。

2、步骤5/9每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态步骤6/9依次做好六个馒头生胚步骤7/9放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。

3、揉面的准则就是：面光手光盆光的时候就可以了，不怕累的话就揉20分钟或者15分钟左右，要想蒸出又大又白的馒头最重要的是要放一点碱面，教大家一个小技巧：揪点面团舔一下啊，如果有酸味那就是碱面放少了，有涩味就是放多了，或者切开面团呈蜂窝状即可。

4、把面团放在揉面垫上，搓成条状。在搓的过程中，面团会变得越来越有光泽，像温润的玉一样，看着就是“活”的感觉。然后再用之一种方式，揉成圆的。这种方式，个人感觉很好用，很光滑。还有一种方式，就是用擀面杖，擀开再揉成团，反复多擀几次，越擀也越光滑。

5、揉面技巧：揉面是 *** 馒头的关键步骤，需要将面粉、水、酵母和糖充分混合，揉成光滑、有弹性的面团。揉面时，可以先将面粉和酵母混合均匀，再加入水和糖，边加边揉，直至面团光滑。揉面过程中，可以适当加入一些食用油，以增加面团的光泽和口感。

6、面团要揉光滑。面粉与酵母，水混合后，首次和成的面团比较粗糙，可以醒发10分钟后，再揉一次，做到三揉三醒，让面团充分的揉匀，表面光滑如玉。这样才能保证做出来的馒头表面光滑美观。保证适宜的温湿度。发酵的更佳环境温度应在30-35度，湿度在70-75%，温度太低或者太高都会影响发酵速度。

怎样揉圆馒头

搓圆馒头的步骤如下：加水。准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。放酵母粉。在水里加入适量的酵母粉，这个时候也可以选择自己留的酵母团。加面，揉面。放入适量的面粉，就可以揉面了。更好是把面揉的软软的。等面开了再揉馒头。

揉圆馒头的手法慢动作图解如下：之一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。

揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可请点击输入图片描述大小不一，额……。蒸布潮湿即可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。

揉圆馒头做的一般就是呛面馒头，下面来看看怎么揉馒头：食材准备：1斤普通面粉，温牛奶300克，牛奶隔袋用开水热就行，里面放5克酵母化开。

步骤：盆中放入适量水和酵母加入面粉开始和面。这是和好的面团放到高温处。大约3个多小时就看到发好的面了。把面放到面板上使劲揉，这样馒头会更劲道。揉成这样的圆柱状。两个手掌对起来揉成圆馒头。锅中放入水座上笼屉铺上白布。把馒头放入锅中，中火烧即可。

圆馒头的做法温水中加入糖、酵母搅拌均匀后静置几分钟让酵母产生活性。把面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水中。用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状。用手揉成光滑的面团。揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大。取出面团排气后分成均等的10个小面团（每个75克）。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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