正大鸡肉丸子汤的家常做法,鸡肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃

用鸡肉丸怎么做汤

准备材料：鸡肉丸子200克、西红柿4个、红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量 西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去。小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁。再加入适量清水熬煮10分钟后。

鸡肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃

1、鸡肉玉米丸子汤的做法 材料开会，还有一颗鸡蛋，它迟到了。姜五片，切成细末。调料小勺子，生抽2勺，蚝油1勺，花椒盐半勺，盐半勺，白胡椒盐半勺（剩下半勺最后放汤里），花椒盐和十三香各一点儿，1/4勺吧，上述所有，加入肉馅儿里。无调味玉米罐头沥干水，加入七八勺玉米粒。

2、鸡肉丸子汤的做法步骤 将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。

3、做法 鸡肉剁成肉末 葱姜蒜切末，加入鸡肉中 玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富 将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀 烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。

鸡肉丸子汤用什么 *** 做?

1、如果想要肉丸更筋道，更嫩，就加一点点水，再加点干淀粉，多拌几下上劲儿。拿勺子把肉馅儿抹平，放进冰箱冷藏半小时。小油菜洗净撕成小块。锅里放水和姜丝葱段，烧开后转中火。用勺子挖适当大小的鸡肉丸子，下入锅里。如果鸡肉特别粘，就在旁边放一碗清水，每次挖的时候，用勺子蘸一下水。

2、调料：食盐适量，味精少许，香叶1片，黄油30克，清汤（鸡汤）适量。先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头，30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。

3、鸡胸肉洗净后剁成肉泥，洋葱和胡萝卜切碎，菠菜切段。菠菜焯水过凉水备用。把鸡胸肉泥、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀，调入盐、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡汁，加入蛋清、淀粉，用筷子搅上劲。先烧水，待锅边开始有小泡冒出的时候，戴上手套，用虎口捏出丸子。

4、做法 鸡肉剁成肉末 葱姜蒜切末，加入鸡肉中 玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富 将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀 烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。

5、鸡肉丸子汤的做法步骤 将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。

速冻鸡肉丸子汤怎么做

做法：鸡肉切碎，用刀背切成鸡肉茸。在鸡肉茸里加入姜汁、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐，顺一个方向搅拌至上劲。搅拌的过程，可以摔打鸡肉茸，可以让做出的丸子更有弹性。锅中烧开水加1茶匙盐，转中火，用手挤入鸡肉丸入水中。丸子全部浮起后，文火煮10分钟即可。

先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头，30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。

食材：鸡胸肉500克、鸡蛋100克、盐2克、胡椒粉5克、葱花8克、姜5克、料酒10克、淀粉20克。鸡胸切丁葱花姜末。除淀粉以外所有材料放入料理机。搅打成泥，加入淀粉，再次搅匀。锅里加水煮开，打好的肉泥用勺从虎口处挖一个个的肉丸下锅，煮开。捞出来丸子。

鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，肉质更加细嫩。肉泥要反复搅拌，这样丸子才会更加有弹性。下丸子时，水一定要是微沸状态，避免大火使丸子散开。可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜，如香菇、玉米等。如果喜欢浓郁的汤底，可以在煮蔬菜时加入一些鸡骨汤或者高汤增加风味。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除