最新片段,馒头怎么才能揉得圆(蒸馒头怎么把面坨揉圆的)

最新片段,馒头怎么才能揉得圆

将所有食材依次放入面包机内筒，选择“发面面团”，启动程序，此过程时长1小时30分钟。将松弛好的面团搓成粗长条，用切面刀切成小段。取一小段面团，如图用手压扁。捏住边往中间按压。如图所示，将面块团起来。用手指捏住褶子口，要用力捏拢。

揉圆馒头的手法慢动作图解

将所有食材依次放入面包机内筒，选择“发面面团”，启动程序，此过程时长1小时30分钟。将松弛好的面团搓成粗长条，用切面刀切成小段。取一小段面团，如图用手压扁。捏住边往中间按压。如图所示，将面块团起来。用手指捏住褶子口，要用力捏拢。

揉圆馒头的手法慢动作图解如下：之一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。

揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可 请点击输入图片描述 大小不一，额……。蒸布潮湿即可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。

怎样揉圆馒头

1、搓圆馒头的步骤如下：加水。 准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。放酵母粉。 在水里加入适量的酵母粉，这个时候也可以选择自己留的酵母团。加面，揉面。 放入适量的面粉，就可以揉面了。更好是把面揉的软软的。等面开了再揉馒头。

2、揉圆馒头的手法慢动作图解如下：之一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。

3、揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可 请点击输入图片描述 大小不一，额……。蒸布潮湿即可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。

4、揉圆馒头做的一般就是呛面馒头，下面来看看怎么揉馒头：食材准备：1斤普通面粉，温牛奶300克，牛奶隔袋用开水热就行，里面放5克酵母化开。

5、步骤：盆中放入适量水和酵母 加入面粉开始和面。这是和好的面团 放到高温处。大约3个多小时就看到发好的面了。把面放到面板上使劲揉，这样馒头会更劲道。揉成这样的圆柱状。两个手掌对起来揉成圆馒头。锅中放入水 座上笼屉 铺上白布。把馒头放入锅中，中火烧即可。

馒头怎么揉圆

馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏时要注意里面外面都要捏紧，不要有空隙，这样做的目的是为了防止馒头会起泡。

搓圆馒头的步骤如下：加水。 准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。放酵母粉。 在水里加入适量的酵母粉，这个时候也可以选择自己留的酵母团。加面，揉面。 放入适量的面粉，就可以揉面了。更好是把面揉的软软的。等面开了再揉馒头。

把面团揉光滑之后分成若干个小剂子，将小剂子揉搓到没有裂纹之后，用右手抓面剂子，左手将面剂子做逆时针方向旋转，同时面剂子也在右手手心中旋转，最后团团越转越紧实，团成一个圆球的馒头坯子就可以了。

步骤：紫薯蒸熟后，压成泥 往紫薯泥盆里加入面粉、酵母粉、白糖、盐 加入40度的温水揉至光滑的面团，放温暖处发酵 发酵至1。

怎样搓圆馒头

1、搓圆馒头的步骤如下：加水。 准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。放酵母粉。 在水里加入适量的酵母粉，这个时候也可以选择自己留的酵母团。加面，揉面。 放入适量的面粉，就可以揉面了。更好是把面揉的软软的。等面开了再揉馒头。

2、揉圆馒头的手法慢动作图解如下：之一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。

3、揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可 请点击输入图片描述 大小不一，额……。蒸布潮湿即可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。

馒头怎样做成光滑圆球形?

把面团揉光滑之后分成若干个小剂子，将小剂子揉搓到没有裂纹之后，用右手抓面剂子，左手将面剂子做逆时针方向旋转，同时面剂子也在右手手心中旋转，最后团团越转越紧实，团成一个圆球的馒头坯子就可以了。

按照之前的步骤，在案板上抹少量油，右手抓面团（一般不要超过100g）使面团弯曲成半圆形，左手用来滚动使面团做逆时针旋转，同时使面团也在右手手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。

用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。絮状的面团用手一点点的揉和，初步成型后得到的是一个较松散并且粗糙还带着干粉的面团。面团状态如图后就可以取出，放在案板上进行下一步的揉制。这里开始就不需要太大力的揉了。

揉圆馒头做的一般就是呛面馒头，下面来看看怎么揉馒头：食材准备：1斤普通面粉，温牛奶300克，牛奶隔袋用开水热就行，里面放5克酵母化开。

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