简单蛋糕不用油的做法,有没有少放糖和油的做蛋糕的 ***

怎样 *** 蛋糕,不要奶油的,简单的,急急急急急急

把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。

有没有少放糖和油的做蛋糕的 ***

橄榄油、冷开水、木糖醇一起拌匀后，加入已过筛的粉类拌匀，即完成蛋黄面糊。（因为是素蛋糕，没有加真正的蛋黄，所以面糊是呈现白色的。）step22打发素蛋白霜：素蛋粉与温水拌匀后，依据打发新鲜蛋白的方式将之打发，即完成素蛋白霜。

克 无糖蛋糕的做法 鸡蛋3个（我的鸡蛋比较大）。水20克（建议使用冷白开水）。油20克（色拉油）。低筋面粉42克。因为完全没有加入糖，所以如果不介意泡打粉，可添加大概2克泡打粉，以帮助膨发。请点击输入图片描述 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。然后将蛋白盆放入冰箱内，先处理蛋黄盆。

第三，戚风蛋糕的配方比例尤为关键。油、水、面粉的比例一定要协调。油水多，面粉少，可能会导致回缩。第四，烤箱温度一定要控制好。每个烤箱都有自己的脾气。温度要根据自己的脾气来设定。烘烤过程中，烤箱门不应经常打开。烤箱门打开，温度反差比较大，蛋糕会缩水。

无油无水蛋糕的做法

1、无油无水老蛋糕的做法 先把蛋打在无水无油的盆里，糖一起加进去。2，将鸡蛋糖隔水加热至40度，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。3，当温度达到后，端离水浴，用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍，蛋液由黄色转浅白色。

2、材料：鸡蛋2个、细砂糖70克、蜂蜜20克、低筋面粉100克、杏仁片适量。碗中放入鸡蛋2个、细砂糖70g，搅拌均匀。将碗置于热水上，继续搅拌，蛋液温度升高至37℃。将碗移开热水盆，用打蛋器高速打发至纹路清晰。加入蜂蜜20g，筛入低筋面粉100g，搅拌至无颗粒状。

3、蛋糕无水无油，原料简单，只要面粉、糖、鸡蛋三样就可以，做出来的口感跟外面卖的无水蛋糕差不多，虽然比不上戚风，但没有油脂，吃着更健康。主料：蛋黄4个、蛋白4个、低筋面粉100g、白糖45g，辅料：白醋适量 蛋黄中加入15克白糖，打匀。

4、【主料】低筋面粉60克鸡蛋3个白糖30克 【辅料】无适量 步骤1 又忘拍图了，之前找不到在那里发表文章，所以只有成品图了。 之一步，取两个无油无水的容器，蛋黄和蛋白分离出来 步骤2 蛋黄加入10克白糖拌匀即可。

简单易做无油小蛋糕

1、Fake cheesecake，无油减脂甜品。 步骤：酸奶加蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉，蛋清加几滴柠檬汁和香草精，分三次加入代糖打发，将打发好的1/3蛋白霜，和蛋黄糊轻轻翻拌均匀。

2、无油酸奶奶酪蛋糕 Tips：配方为一个6寸模具，宝宝也会吃点，喜甜可加到45g蛋白盆需无水无油，冷冻到有冰碴更稳定。

3、今天分享减zhi可以吃的低卡甜品，红薯山药低卡蛋糕，减zhi的姐妹一定要试试，低糖低卡还无油，松软香甜，一口超满足，超级好吃。

4、蛋清蛋黄分离，都放在无水无油的碗中，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，继续搅拌均匀至顺滑状态烤箱170度预热10分钟，烤盘中加水大约1cm左右，烤盘上放小烤网。

简单无油蛋糕的做法和配方

1、首先要做8寸的戚风蛋糕。之一步：打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤1 打发好的蛋白应如图所示。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤2 开始 *** 蛋黄糊。

2、我们先把香蕉和鸡蛋放到绞肉机中，把材料打成泥。没有绞肉机也可以用料理机，或者也可以将香蕉压成泥，再和鸡蛋搅拌均匀。香蕉更好是用比较成熟的，这样做出来的蛋糕也会比较甜。把玉米面和泡打粉一起倒入香蕉鸡蛋泥中。

3、无油无水老蛋糕的做法 先把蛋打在无水无油的盆里，糖一起加进去。2，将鸡蛋糖隔水加热至40度，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。3，当温度达到后，端离水浴，用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍，蛋液由黄色转浅白色。

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