纯红枣蒸馒头怎么做怎么做枣馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于纯红枣蒸馒头怎么做怎么做枣馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、枣馒头的做法大全花样怎么做：准备好所有材料。放入红糖，酵母倒进面粉中，和面，揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核，切碎备用。发面1个钟，将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子，醒面10分钟，中火蒸大约20分钟，3分钟开盖，就做好啦。

2、大剂子揉圆擀皮子，压出八等份；每根线的边缘用刀切一下，筷子叠压好；把两边对捏合；搓成条擀成长条，切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。8：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖。

3、步骤4枣花馒头的简单做法30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。

4、更具年味的红枣馒头的做法步骤面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用用温水将细砂糖搅拌溶化糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

5、发面的过程中，把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来，将枣肉切成小块。晾干后处理成枣肉，面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和得越久，越有劲道。和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。

枣馒头的做法大全有哪些窍门

1、用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述13将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述14上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述15大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

3、枣馒头的做法大全花样怎么做：准备好所有材料。放入红糖，酵母倒进面粉中，和面，揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核，切碎备用。发面1个钟，将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子，醒面10分钟，中火蒸大约20分钟，3分钟开盖，就做好啦。

4、枣荷叶馒头的做法步骤step1将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。

5、纯正红枣馒头的做法热水将红糖化开，凉凉。红枣去核打成糊糊，备用。和面：枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。将去核枣切碎，备用。面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。

纯正红枣馒头的做法,纯正红枣馒头怎么做好吃

纯正红枣馒头的做法热水将红糖化开，凉凉。红枣去核打成糊糊，备用。和面：枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。将去核枣切碎，备用。面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。

圆皮上放上四个红枣；请点击输入图片描述12用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述13将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述14上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述15大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

红枣馒头1面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述2覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述3把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述4下成均匀的剂子。请点击输入图片描述5取一个剂子，抻长、按扁。请点击输入图片描述6放一粒红枣。

蒸枣馒头的做法大全窍门

1、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、 *** /步骤1准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述2往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。请点击输入图片描述3因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

3、第15步、用白色团搓成的长条捏成白色枣花。（方片同黄色枣花）第16步、取一点黄色面团，搓成四五指长度，中指粗细长条。第17步、擀成薄片。第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花（枣山）蒸好了。

4、枣馒头1发酵粉用温水冲开，准备和面。请点击输入图片描述2准备面粉适量。请点击输入图片描述3面粉中加入发酵粉，再加温水开始和面。请点击输入图片描述4和成柔软的面团，放入烤箱开始发酵。请点击输入图片描述5发酵至体积变成一起面团的一倍大，用手一摁没有回缩即可。

5、原料：面粉1000克，发酵粉15克，水600克。小苏打适量，大枣，枸杞适量。100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。

咋做大枣馒头

1、用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述13将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述14上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述15大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、红枣馒头1面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述2覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述3把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述4下成均匀的剂子。请点击输入图片描述5取一个剂子，抻长、按扁。请点击输入图片描述6放一粒红枣。

3、更具年味的红枣馒头的做法步骤面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用用温水将细砂糖搅拌溶化糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

4、食材：面粉2斤、红枣250克准备面粉1000克，干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。现在开始和面，把面和成光滑的面团。和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。

5、 *** /步骤1准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述2往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。请点击输入图片描述3因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

6、用料灰枣600克面粉一千克左右酵母8克温水适量原汁原味的红枣馒头的做法买的风干枣，这个要比那种洗过烘干的口感好请点击输入图片描述清洗干净，热水泡半小时。去核用料理机打碎（去核过程没有拍）请点击输入图片描述加面粉酵母用温水和成面团，面团不要太硬。

红枣馒头的各种做法的比例

将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母，加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水和牛奶搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中，揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。蒸馒头面粉与水的比例一般为2：1比较合适；步骤step2面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右；步骤step3原枣用清水冲洗干净后备用。

红枣馒头1面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述2覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述3把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述4下成均匀的剂子。请点击输入图片描述5取一个剂子，抻长、按扁。请点击输入图片描述6放一粒红枣。

【具体做法】准备食材，称好面粉和红糖，5颗红枣切成细小的颗粒状。酵母粉跟面粉的比例是1：100.红糖用开水冲泡至融化，放置温凉，倒入发酵粉搅匀，倒入面粉中。红糖不如白糖细腻，需要提前融化，这样和面的时候才不会出现红糖疙瘩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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