步骤1 用料:鸡蛋4个,低筋粉130克,白砂糖80克,玉米油33克,黄桃罐头果肉适量,葡萄干少许 步骤2 先准备黄桃。把果肉取出控水,切成片,放入葡萄干,继续控水。待葡萄干吸水胀大后倒入碗中,备用。取8寸活底圆模,将黄桃在底部铺一层。撒上葡萄干作点缀。步骤3 将鸡蛋磕入大碗,倒入白糖。
黄桃切丁,将淡奶油加糖打发到可流动,加入酸奶吉利丁液拌匀 从冰箱取出蛋糕底,倒入一半的慕斯液,加入黄桃丁,再将剩下的慕斯液倒入,轻震,抹平,入冰箱冷藏半小时。用剩下的5克吉利丁粉加90克黄桃罐头糖水隔热水化开,用黄桃,薄荷叶装饰,倒入放凉的吉利丁液,成镜面。
做法 拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。
材料处理:黄桃块可以用少量的糖腌制一下,这样可以使黄桃的口感更加柔软,同时也能释放出更多的果汁,增加蛋糕的风味。酸奶在使用前更好放置至室温,以避免冷的温度影响面糊的发酵。面粉筛选:在 *** 面糊之前,先将面粉过筛,这样可以去除面粉中的颗粒和杂质,使蛋糕的质地更加细腻。
准备好水果,我用了草莓,黄桃罐头,蓝莓 如果有猕猴桃配色也是相当不错的。淡奶油加20克糖打发到7,8分发即可。勉强可流动,因为不挤花,所以淡奶油不用完全打发。 打好的淡奶油装入裱花袋中,我用了圆形花嘴,如果没有也可以直接在裱花袋前面剪一个直径1CM左右的口直接挤。
草莓 猕猴桃 蓝莓等新鲜水果 适量(根据个人喜好选择数量)六寸裸蛋糕的做法 蛋白和蛋清分离,分别放在两个无水无油的碗里。另取一个空盆,把糖(蛋黄内)、油 、牛奶混合 ,用手动打蛋器搅拌均匀,乳化。乳化好之后加入三个蛋黄,搅拌,但不打发。称50克低筋面粉 ,过筛两次。
步骤 14纯奶手撕吐司的做法 步骤1隔着玻璃看着蛋糕慢慢升起的样子,你有没有满满的成就感~把蛋糕放凉,你可以直接吃浓浓的蛋香,让你忍不住咬一大口。
芒果丁适量 草莓适量 裸蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀,无干粉状。步骤5 把蛋黄加入面糊里。步骤6 搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。
1、把蛋糕分成两片,然后取一大平盘放上一片蛋糕,再涂抹奶油。9 再放上沥干水分的黄桃粒,再盖上另一片蛋糕片。10 再涂抹一层奶油,撒上巧克力屑和彩糖粒,用小西红柿装饰。ok!简易的生日蛋糕做好了。
2、水果蛋糕的做法步骤把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。水果蛋糕的做法步骤加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。水果蛋糕的做法步骤160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。水果蛋糕的做法步骤把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。
3、取一片蛋糕,抹上一层淡奶油,摆上黄桃块,再抹一些奶油盖住黄桃。放上第二层蛋糕片,重复以上步骤,直到最后一片蛋糕片完成,在蛋糕表面抹上一层淡奶油,不用太光滑,因为表面还要裱花。芭比腰以下缠上保鲜膜,插入蛋糕中间,取400克淡奶油加入30克糖粉打发,取出一些白色奶油备用。
4、将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上,放在转台上,用抹刀在之一层蛋糕坯上抹一层奶油。将黄桃罐头均匀的铺撒一层,也可使用其它水果代替。在上面摆上第二层蛋糕坯。以同样的 *** ,在第二层蛋糕坯上抹好奶油,摆好水果。将最上层的蛋糕坯摆好,夹心就 *** 完成了。
5、防止蛋糕冷却后缩小。自制生日蛋糕的做法步骤121然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。自制生日蛋糕的做法步骤131把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
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