黑芝麻自制奶茶怎么做,经常喝的奶茶下面会有“黑珍珠”,那它是怎么制成的呢?

怎么自己做奶茶?

锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

经常喝的奶茶下面会有“黑珍珠”,那它是怎么制成的呢?

珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加剂等组成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠。

奶茶中的“珍珠”是淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感，其中会加入小麦蛋白，这是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，使“珍珠”更有弹性。除了可能会使部分人过敏，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉 *** 而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶里珍珠的 *** *** ：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；一点点的倒入淀粉，边倒一边搅拌，一直到成团为止。

奶茶珍珠的 *** *** ：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。

珍珠奶茶如要是添加剂，喝多了肯定不好，黑珍珠貌似是面粉做的。

珍珠奶茶里面的黑珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分。

甜点简单做法

1、展开全部 以下是一些简单但仍然有治愈功效的甜点做法。米饭布丁将煮熟的米饭混合蛋液、糖、牛奶和香草，蒸熟后呈现柔软，口感香甜的布丁。可以加入你喜欢的水果或果酱增加口感变化。烤香蕉将香蕉切成两半，撒上糖和肉桂，加入适量的黄油。然后放入已经预热的烤箱中15-20分钟，直到香蕉变软，而头部呈浅金色。

2、这些甜点做法简单，不需要太多的烹饪技巧和材料，但却能给人带来舒缓和愉悦的感觉。无论是单独享用还是与亲友分享，它们都能为你带来一份小小的甜。烤香蕉这道简单的烤香蕉甜点充满了香甜的味道，可以单独享用或与冰淇淋搭配。抹茶杏仁酥这款抹茶杏仁酥简单易做，口感香脆，甜而不腻，适合下午茶搭配。

3、红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

4、首先，准备一个榨汁机，把姜去皮切块榨成汁，倒进碗里；然后，准备好一瓶全脂牛奶，放到微波炉里加热，大概50秒钟取出来，加糖搅拌均匀，糖量根据自己的口味而定；最后，快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里，大概20秒凝固成型即可。

5、我们将白豆沙加入15克的蛋黄，然后用电动打蛋器低速混合均匀 接着我们将杏仁粉过筛到步骤1盆子里，用刮刀混合均匀 加入牛奶，继续用电动打蛋器低速混合均匀。

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