西葫芦烤牛肉怎么炒好吃,北瓜是什么?

西餐牛排如何 *** 呢?

1、做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。 *** 步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

北瓜是什么?

简介：“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，连体北瓜 因此，人们不太认识它。北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。

河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦，学名为笋瓜，是葫芦科南瓜属的一种被子植物。北瓜表皮为浅绿色，瓜型较小，有小幅度的弯曲现象。主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜是一种常见的蔬菜，而清炒北瓜丝是一道简单的家常菜，因其美味且健康深受人们的喜爱。

北瓜是西葫芦，是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

北瓜其实就是笋瓜，样子如下图所示：北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本。北瓜的果梗短，圆柱状，没有棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大，瓠果的形状和颜色因品种而异，种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。

笋瓜可以用来 *** 哪些美味菜肴?

笋瓜炒肉丝：将笋瓜切成丝状，与猪肉丝或鸡肉丝一起炒制。可以先将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下，增加口感。炒制时，先将肉丝炒至变色，再加入笋瓜丝，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。笋瓜炒虾仁：将笋瓜切成片状，与虾仁一起炒制。虾仁可以提前用料酒、盐、淀粉腌制一下。

笋瓜煲仔饭：将笋瓜切片，与米饭一起放入煲仔中，上面可以放上腊肠、香菇等配料，加水煮饭时一起蒸煮。饭熟后，笋瓜的清香会渗透到米饭中，非常美味。笋瓜炖鸡：将鸡肉切块，笋瓜去皮切块，一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，加水炖煮至鸡肉熟烂，笋瓜入味。

笋瓜酿肉：将笋瓜挖空后填入肉馅，再放入蒸锅中蒸熟，肉馅鲜美多汁，笋瓜吸收了肉汁的味道，是一道美味的家常菜。笋瓜煲汤：将笋瓜与排骨、鸡肉或其他海鲜一起煲汤，汤汁鲜美，营养丰富，适合全家人享用。

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