糯米肉丸子小米汤的做法肉丸子家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于糯米肉丸子小米汤的做法肉丸子家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、我们在锅中加入适量的水，把水烧到有气泡冒出时，就可以已经搅拌好的肉末挤成丸子，放入锅中煮。在煮丸子过程中，会产生白沫，我们需要将把白沫打出来倒掉。同时要注意火候不要太大，中火就可以了。

2、我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法：将猪肉洗净去皮，剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中，朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后，用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫，保持中火煮熟。

3、萍乡油炸猪肉丸子主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。

4、猪肉丸子做法：准备好食材。将肉糜放入容器中。香菇洗净切末，与肉糜混合均匀。将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至无颗粒。另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺盘子上。锅中烧水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出。

中秋节除了吃月饼,别忘这8道团圆菜,营养高寓意好,待客有面儿_百度知...

1、其实在中秋节团圆的日子里，除了吃月饼，别忘记跟家人一起吃这8道团圆菜，营养高寓意好，招待客人也特别有面儿。

2、莼菜鲈鱼烩在杭州，莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的千古美谈，使莼菜成为思乡的象征。菱角有的长辈会在中秋节用菱角煲粥，将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

3、【食藕盒】中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。【吃月饼】中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。

4、将炒好的沙姜葱油出锅倒入碗里待用。Lily美食谈碎碎念：以上就是家常版的8菜一汤，一共9道菜，简单美味，色香味俱全，好吃不贵，做法也非常简单，中秋节家宴不知道吃啥，不妨试试这9道菜，有荤有素还有汤，适合全家人一起享用，全是家人爱吃的。

自制网红“大黄米汤圆”,多做哪几步会让做的汤圆更好吃呢?

1、包制汤圆：将和好的大黄米面团揪成一个个小剂子，每个剂子按扁，放入适量的馅料，然后将边缘捏紧，搓成圆形。大小可以根据个人喜好来定。煮汤圆：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入汤圆。汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟确保熟透。

2、首先，明确回答你的问题，大黄米汤圆的 *** *** 主要包括准备原材料、和面、 *** 馅料、包汤圆和煮汤圆等步骤。大黄米汤圆的独特之处在于其外皮由大黄米粉制成，赋予汤圆特有的色泽和口感。在开始 *** 前，需要准备好大黄米粉、水、馅料（如黑芝麻、花生、红糖等）以及其他一些辅助材料。

3、水要一点点加入。取一个面团称重大概20克一个，跟包蛋黄酥一样在虎口处一点点收口，两手在互相搓圆，完成一个黄米汤圆。所有的汤圆完成以后撒点粉，再盆里滚几圈，放冰箱冷冻。下锅开水后煮，再小火煮熟、水要足够多，因为皮薄，所以要轻轻搅动，不油腻好吃的大黄米汤圆完成。

4、把锅放入水，烧至水冒细密的水泡时放汤圆，轻轻搅动锅底不要粘在锅底上，转小火慢煮，煮至汤圆离开锅底及时捞出即可，大黄米面汤圆就做好了。

5、将大黄米面分别装在碗和盆中，碗里的少。先用水把碗中的和成团，和好后也就一小把。然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中，加上温水和面团最后和好的大面团，这个面团就可以包汤圆了。取一个捏成饼。放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。

6、然后放入冰箱冷冻层定型。从冰箱取出汤圆，在盆中滚上几圈干粉，防止煮的时候粘连。将汤圆放入煮沸的开水中，转小火慢慢煮至熟透。水量要充足，因为皮较薄，轻轻搅动以防粘连。待汤圆熟后，即可享用。这样 *** 出来的大黄米汤圆，咬一口甜度适中，皮薄馅满，自己动手做既实惠又美味。

米丸子的做法大全

做法蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。和米团：将蒸好的江米放置一会，等不烫手了再开始和米团。

姜蒜适量虾仁米丸子的做法糥米浸泡一夜，沥干水份。将肥肉瘦肉。虾仁，姜蒜。一起剁成泥。装入碗中放入调味料鸡蛋清搅匀。搅匀的肉，取一小坨搓圆在糥米上滚动直至裏满糥米。蒸盘上抹上一层油，将丸子摆进盘中，全部裹好后剩下的糥米不要丢掉，撒上入盘子里。

之一步，拿出准备好的大米，把大米泡一个晚上，之后把米的水份沥干。第二步，这一步就先来自 *** 葱姜水，把准备好的葱和姜切了，之后放到碗里，碗里放适量的水，然后就把葱姜在水里揉捏，揉到水变成绿色为止，放到旁边等16分钟之后就拿筛网过滤，葱姜水就完成了。

糯米蒸肉丸的做法步骤图,糯米蒸肉丸怎么做

适量步骤糯米提前一晚用清水泡软泡软的糯米晾干瘦肉洗净切片再剁碎剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀用手将肉搓成肉丸子肉丸子均匀地裹上糯米上锅隔水蒸20分钟即可小贴士剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁，这样肉比较容易剁碎。

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。 *** ：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。

准备好洗过的糯米和猪肉。将肉切小块，放入绞肉机准备绞成肉末直接在这个绞肉杯里和馅了。打入一个鸡蛋，放葱蒜叶，生粉，生抽，盐，蚝油。搅拌均匀用手捏一个圆形丸子，放在糯米里滚一滚，一个待蒸的糯米丸子就做好了。

必备原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料。具体做法步骤：第1步、准备食材，去皮洗净待用！选（偏瘦一点的五花肉）。

然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。做丸子。（因为这个过程要两只手，所以只拍下做好的丸子图）将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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