蒜苗怎么样炒好吃 (蒜苗炒什么菜好吃家常菜)

蒜苗怎么样炒好吃?

1、步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2：拿筷子 *** 肉里熟了切片放盘中备用。 步骤3：洗干净的蒜苗和蒜切好。 步骤4：切好的蒜苗、大蒜放入盘中，再放点切好的干辣椒。 步骤5：将油倒入锅中烧热，然后将大蒜、蒜苗、干辣椒倒入锅中，撒一点点盐。 步骤6：爆炒好后放入下切好的腊肉，反复翻炒3-5分钟。

蒜苗炒腊肠怎么炒很完美,5分钟就能吃上,好吃又下饭呢?

主料：四川腊肠2截、蒜苗200克2人份。辅料：玉米油1勺 盐0.5勺。

步骤1：腊肠斜切薄片，这种腊肠是外婆家送给我的，味道醇香，肥瘦相间，很适合炒着吃。步骤2：蒜苗洗净，蒜头斜切3厘米左右，蒜叶切段，也是3厘米左右，要分开，等会炒的时候要先放蒜头。步骤3：热锅，中小火，倒入切好的腊肠，不能用旺火，容易焦，也不能把腊肠的油煸炒出来。

蒜苗少量 蒜2-3个 豆鼓少量 小米辣3个 花椒几粒 食用油 小炒川腊肠的做法步骤 香肠洗净切片，蒜、小米辣，青蒜苗切好备用。 锅里放油，待油6成热的时候放入花椒粒，随后倒入香肠片大火翻炒，接着倒入蒜片、小米辣、豆鼓、蒜苗，翻炒均匀出锅即可。

蒜苗：将蒜苗洗净，去掉老根，切成适当长度的段。可以根据个人口味，将叶子和茎部分分开处理。烹饪步骤：热锅凉油：锅烧热后加入适量的食用油，油温不宜过高，以免烧焦腊肠。爆香腊肠：将切好的腊肠放入锅中，用中小火慢慢煸炒，使腊肠的油脂逐渐释放出来，增加菜肴的香气。

蒜苗炒肉的做法家常菜

1、蒜苗，已经切好的猪肉，豆瓣酱，豆瓣酱是去年自己家做的，口味偏咸。蒜苗洗净后，切段备用。锅里面烧热，放入肥肉，慢慢煸炒，炒出肥肉里面的油。生姜切片备用。把生姜片放入锅里面，慢慢煸炒 接着放入豆瓣酱，翻炒均匀。接着放入蒜苗，翻炒均匀，慢慢炒至蒜苗熟为止。

2、请点击输入图片描述 1 准备好所有食材。请点击输入图片描述 2 热锅放食用油，将肉片煸炒至变色。请点击输入图片描述 3 放入蒜苗，青椒，盐。请点击输入图片描述 4 翻炒匀。请点击输入图片描述 5 倒入水，大火，煮开两开。请点击输入图片描述 6 用香菇老抽调味翻炒匀即可。

3、把食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟（这样有效的去除蒜苗里80％的农药残留）后清洗干净用刀切成段备用。葱洗净切成葱末，猪肉切薄片在切成细丝备用（喜欢辣的可以切点干辣椒）。

蒜苗更好吃的7种做法

蒜苗更好吃的7种做法分别是清炒蒜苗、蒜苗炒肉丝、蒜苗豆腐汤、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炖鸡肉、蒜苗炒虾仁、蒜苗拌凉面。清炒蒜苗 将蒜苗切成段，用油炒至变色，加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜简单易做，保留了蒜苗的原汁原味，口感清爽。

手撕青蒜苗 材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。

做法：将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。特点：色泽油亮，肉片滑软，蒜味浓郁。

腊肉：蒜苗和腊肉放在一起炒菜吃，滋味也特别好。腊肉有一种独特的香气，在炒制以前应该先把它入锅蒸十分钟，取出以后切成片状，然后在炒锅中放油，把腊肉炒到透明状，再把蒜苗入锅一起炒，这样炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气，味道特别好。蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。

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