怎么样蒸南瓜馒头好吃,南瓜花式馒头怎么做好吃

宝宝南瓜馒头的做法

1、食材：面粉150克、南瓜泥50克、酵母5克、核桃油8克、水适量。 紫薯馒头 食材：面粉150克、紫薯泥137克、酵母5克、核桃油8克、水适量。菠菜馒头 食材：面粉150克、菠菜泥76克、酵母5克、核桃油8克、水适量。胡萝卜馒头 食材：面粉150克、胡萝卜泥90克、酵母5克、核桃油8克、水适量。

南瓜花式馒头怎么做好吃

1、花式馒头以南瓜馒头为例，具体的做法如下：准备材料：中筋面粉300克、面瓜泥100克、细砂糖20克、耐高糖酵母2克、水60克、猪油5克、玉米油适量。步骤：将蒸好的南瓜压成泥备用。取60克清水溶化酵母。将化开的酵母倒入面粉中。接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。搅成絮状。

2、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵 请点击输入图片描述 面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。

3、南瓜馍馍面坯就做好了。将做好的小花蘸取少量冷水，粘上馍馍面坯上。将做好的馍馍面坯放入蒸屉上，再放入面包发酵箱，挑选环境温度32度，环境湿度80度，发醇40min。并没有面包发酵箱，能够烧一锅开水至35度以上，熄火，将蒸屉放锅中发醇。

4、南瓜花样馒头如下：食材清单：南瓜200克 面粉400克 酵母4克 红豆数粒 烹饪步骤1南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

5、将面粉、奶粉和糖放入盆里。加入南瓜泥（南瓜去皮去籽，切薄片蒸熟，用汤匙压成泥）。用筷子拌均匀后，加入酵母水（酵母溶于温水里）。拌成絮状，根据面团的吸水性，添加水量。

南瓜馒头怎样做的才好吃呢?

如果想吃硬实的馒头，那就使劲呛粉吧，你放心，馒头真的可以呛好多好多干粉进去的；如果想吃喧软的馒头，那就尽量撒点手粉就够了，不要呛太狠。新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法 步骤6 揉好的面，开始整形吧。如果做圆形，直接分割成小面团就好。

南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。温水20克加入干酵母混合均匀。

康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

南瓜去皮削块，上锅蒸熟晾凉，放在盆里用勺子碾碎，将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团，然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用，盖上保鲜膜发酵。同样的 *** ， *** 一份白面团一起发酵。扒开面团露出蜂窝状，发酵即完成。

标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条，如下图所示。用刀切成大小一样的刀切馒头。做好的馒头静置，二次发酵半小时，如下图所示。发酵好的馒头，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅，如下图所示。光滑细腻的南瓜馒头就做好了，如下图所示。

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