笋怎么做才好吃竹笋怎样做更好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于笋怎么做才好吃竹笋怎样做更好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。

2、竹笋好吃的做法有：油焖竹笋、竹笋炒肉以及竹笋酿肉等。竹笋的做法有很多，这几种是家常又简便的做法，同时还能让竹笋的味道更加的鲜美。油焖竹笋：竹笋洗净后，去掉根部较老的部分对半剖开。再用清水浸泡片刻后洗净。

3、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

4、由于竹笋本身就有清香味道，可以增加其他食材的口感和风味。凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

竹笋怎么做好吃

1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。

2、竹笋好吃的做法有：油焖竹笋、竹笋炒肉以及竹笋酿肉等。竹笋的做法有很多，这几种是家常又简便的做法，同时还能让竹笋的味道更加的鲜美。油焖竹笋：竹笋洗净后，去掉根部较老的部分对半剖开。再用清水浸泡片刻后洗净。

3、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

4、第二，凉拌竹笋大多数人都非常喜欢吃凉拌菜，特别是夏天的时候我们就可以选择凉拌竹笋，凉拌竹笋做法非常简单，要比竹笋炒肉简单的多，我们来看一看怎么做吧。

笋怎么做好吃简单

凉拌竹笋竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

将竹笋剥去外皮，洗净，改刀成小条；香菇洗净（为了让口感更嫩滑，可以去掉香菇腿）切成小条。烧开水后，将切好的竹笋和香菇先后倒入汆水片刻，沥干备用炒锅放入适量食用油，将汆过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。

竹笋怎么做好吃法大全

1、凉拌竹笋竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。

2、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

3、猪肉切丝加料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

4、之一道菜：竹笋炒牛肉材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

5、炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

怎么做竹笋才好吃

清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

需要准备的食材主要有竹笋、食用油、生抽、老抽、食用醋、白糖以及辣椒油。首先我们将野生竹笋洗干净，然后用刀在竹笋上轻轻划一刀就能将竹笋的硬壳剥开。随后将竹笋切成条。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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