如何做小米饼好吃又简单(小米饼怎么蒸馒头)

如何做小米饼好吃又简单

小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。小米软饼的做法 步骤1 沥干水分，泡过的水倒掉。小米软饼的做法 步骤2 倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。小米软饼的做法 步骤3 倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。

纯小米面怎么烙饼

准备300克小米放在大碗里加入清水浸泡3个小时，我买的是内蒙古小米，7块钱一斤，内蒙古的小米要比别的地方的好吃，小米浸泡到用手一捏就碎了就可以了。

步骤 小米面和面粉4：1的比例发好的软面，加适量小苏打揣好，小苏打的量大约是一汤勺。做好面剂子。非常难做，很软，揉成团放平马上就摊。拿起一个，放上适量红糖，快速包起。直接放入热好的油锅里，用手慢慢压扁。

小米面烙饼的做法 所有材料混合均匀，拌成面糊，如图用勺子或筷子插入提起能沾上且可滴落即可。请点击输入图片描述 平底锅放油烧热，将面糊倒入摊平，中小伙煎至金黄金黄即可。请点击输入图片描述 成品香脆好吃。请点击输入图片描述 小贴士 喜欢咸味的把糖换成盐、加少许胡椒粉和葱花即可。

小米面怎么吃

1、小米面先用水和开再放到开水煮，这样可以防止小米面不能均匀散开，出现内部还是干面的疙瘩；米面水入锅后要迅速搅匀，煮开前要继续搅拌，防止米面沉底儿，煮出面疙瘩。

2、小米面食用 *** ：在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。小米面常用于做成点心，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿，另外，小米面也可以做成面条，在北方小米面是主食，很多当地的人非常喜欢吃食小米面。

3、小米面的吃法有小米面刀切馒头、小米发面糕、小米面粥。小米面刀切馒头 主料：面粉300克，小米面70克，清水130克。辅料：酵母粉2克。小米面刀切馒头的做法：准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发30分钟。

4、主料 小米面150g 饮用水少许 小麦粉100克 酵母菌10克 葡萄干100克 小米面小窝头的做法步骤 面发成这样揉好 揉成这个样子 大概十厘米大小的一个团子 压成长条状，也就是照片儿这样了。

5、步骤 食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。盖上盖帘放至温暖处饧发1小时至1小时30分钟，饧发二至三倍大，这是饧发好的面。

南瓜小米饼的做法?

1、南瓜小米饼好吃的做法如下：主料：面粉380克、小米100克、南瓜250克、清水260克、鲜酵母10克。辅料：黑芝麻适量。步骤：小米浸泡2小时，南瓜去皮切小丁。鲜酵母用水许水化开。把小米，南瓜丁，清水放入破壁机打成糊糊。细腻的糊糊。糊糊倒入面粉，加酵母水。搅拌均匀，密封发酵2倍大。

2、【步骤】：将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

3、煎饼：在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。用勺子舀取适量的小米南瓜糊，倒入锅中，用勺背轻轻压平成圆饼状。煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色，两面都煎熟即可。出锅装盘：将煎好的小米南瓜饼放在吸油纸上稍℡☎联系：沥一下油，然后装盘。

4、将小米粉倒入一个大碗中，加入适量的糖（根据个人口味），搅拌均匀。将南瓜泥加入小米粉中，边加边搅拌，使其充分混合。根据面糊的稠度，适量加入清水，搅拌至面糊呈现流动性但不太稀的状态。面糊的稠度要适中，太稀会导致饼煎不成形，太稠则会影响口感。

5、南瓜切块，放入蒸锅蒸熟 蒸熟的南瓜用料理机打成泥 小米粉倒入碗里，南瓜泥也倒入碗里，加入鸡蛋、面粉、适量的水，搅拌均匀 锅里刷油，开小火加热，滴入搅拌好的面 面糊煎成圆饼状，小火煎熟，中途要翻面，使之均匀受热。

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