白菜炖肉丸子怎么做好吃(肉丸子黄瓜白菜汤的做法)

白菜炖肉丸子怎么做好吃

第四步.将白菜洗净，切成条；第五步.将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸；第六步。用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。这样清炖四喜丸子就做成了。

黄瓜白菜蛋花汤的做法

1、用黄瓜，白菜做蛋花汤的话，需要把白菜切成丝儿，黄瓜也切成丝儿，蛋花打伞最后放的。

2、准备食材：将黄瓜洗净，去掉两头，随后切成薄片或细丝，以便更好地释放黄瓜的清香味道。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。烧水：在锅中加入适量的清水，大火烧开。水的量可以根据个人喜好和锅的大小来定，一般来讲，一碗汤大约需要两碗水。

3、准备材料：将黄瓜洗净，去掉两头，随后切成薄片或细丝，这样更容易煮熟且口感更佳。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。烧水：在锅中加入750毫升清水，大火烧开。水开后，将切好的黄瓜片或丝放入锅中。煮黄瓜：中火煮黄瓜约2-3分钟，直到黄瓜变得稍微透明，这时黄瓜的清香味道已经释放出来。

老黄瓜肉丸汤怎么做好吃

1、花椒面，胡椒粉，盐，鸡精，白醋，淀粉，生抽，料酒，香油适量 步骤 1 老黄瓜洗净去皮。步骤 2 用刮皮刀刮成长片。步骤 3 焯水过凉备用。步骤 4 猪肉馅儿加葱姜末，一点盐，花椒面，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀。步骤 5 在手中握住一团肉馅儿，在虎口挤出光滑的丸子。步骤 6 用匙尖铲起。

2、黄瓜去皮洗净切好，肉丸洗净备用 锅内水烧热后加入肉丸烧 加适量姜片下锅 加入黄瓜煮沸10分钟 加入盐和味精调味即可 小贴士 肉丸是在菜市买现成的，本身也是熟食，不用煮太久就可以起锅。

3、老黄瓜清洗干净，用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。直到将所有的都弄好后，准备炖锅，锅里加水烧开后，就将削好的黄瓜条放进热水里，将它焯上一会，然后捞出，用流动水过凉后，控水沥干待用。大葱和生姜洗净，然后将它们剁成末待用。

4、老黄瓜肉丸汤的做法步骤 请点击输入图片描述 把老黄瓜洗净去皮切成厚一点的片，姜和葱头切丝备用。请点击输入图片描述 把香葱摘洗净切碎。

5、老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。最后往锅中放入适量食盐，和少许蚝油提鲜，搅拌均匀就可以出锅装盘了。

6、黄瓜洗净切成薄片，姜和葱头切丝备用。 香葱洗净切碎。 猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅，加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。 热锅放入化猪油，油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。 然后放入黄瓜片翻炒，再加入一勺盐翻炒均匀。

猪肉丸白菜汤的做法

1、猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。取北京白菜的尾部洗干净。切成块。起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。白菜倒入煮锅。加适量热水。开锅后，将丸子入锅。丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。

2、小白菜猪肉丸子汤 用料：猪肉馅200g、北豆腐120g、姜末2g、葱花5g、生抽5g、蚝油10g、鸡蛋1个、白胡椒粉0.5g 盐3g、香油3g、汤：小白菜苗100g、盐3g、水1000ml、葱花根据口味添加 *** 步骤 1 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。

3、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。请点击输入图片描述 4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。请点击输入图片描述 5 把放凉的白菜剁碎。

4、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； （A）盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； （B）胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。肉糜加入调料（A）拌匀，搅打一下挤成肉丸。

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黄瓜去皮洗净切好，肉丸洗净备用 锅内水烧热后加入肉丸烧 加适量姜片下锅 加入黄瓜煮沸10分钟 加入盐和味精调味即可 小贴士 肉丸是在菜市买现成的，本身也是熟食，不用煮太久就可以起锅。

老黄瓜半根 猪肉馅儿200克 蛋清半个 葱，姜，香菜，胡萝卜适量 花椒面，胡椒粉，盐，鸡精，白醋，淀粉，生抽，料酒，香油适量 步骤 1 老黄瓜洗净去皮。步骤 2 用刮皮刀刮成长片。步骤 3 焯水过凉备用。步骤 4 猪肉馅儿加葱姜末，一点盐，花椒面，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀。

黄瓜洗净切成薄片，姜和葱头切丝备用。 香葱洗净切碎。 猪肉洗净后与姜、葱白一块剁成肉馅，加入料酒、盐、胡椒面、鸡蛋、味精、水淀粉顺一个方向搅拌。 热锅放入化猪油，油热后放入花椒、姜丝和葱丝爆香。 然后放入黄瓜片翻炒，再加入一勺盐翻炒均匀。

家常做法如下：老黄瓜清洗干净，用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。直到将所有的都弄好后，准备炖锅，锅里加水烧开后，就将削好的黄瓜条放进热水里，将它焯上一会，然后捞出，用流动水过凉后，控水沥干待用。大葱和生姜洗净，然后将它们剁成末待用。

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1、排骨解冻后，清水洗净，放到沸水里焯出血水后捞出，洗去浮沫。02 起锅烧热，下油，下花椒、姜蒜片爆香后，将配料沥出不用，下排骨煎香备用。03 白菜清水洗净后，切成宽条状。

2、油热下番茄，加盐出汁，下黄瓜片，翻炒下放水。水热下白菜，加盐加鸡精，大火加热至沸腾转小火盖锅焖会。

3、用黄瓜，白菜做蛋花汤的话，需要把白菜切成丝儿，黄瓜也切成丝儿，蛋花打伞最后放的。

4、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、白糖1汤匙、米醋2汤匙、香油1汤匙、生抽酱油1汤匙，白菜500克、黄瓜2根、香菜1棵，食材备齐，白菜撕开几瓣，用温水洗净。黄瓜先切片，在切成丝。白菜切丝，蒜切末，香菜切小段。

5、做法 将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。白菜汤 材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

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