蒸好馒头的盖帘怎么拆开,刚蒸的馒头粘着塑料袋怎么样分开不会使馒头弄坏啊?

蒸馍时馒头为何老粘笼布

蒸馒头为什么会粘布：缺少水分变干了，就会黏在周围。小技巧：笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还 是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。用草垫，刷油，不沾，方便。

刚蒸的馒头粘着塑料袋怎么样分开不会使馒头弄坏啊?

1、如果是馒头下垫的纸，你可以在蒸之前，在纸上抹一点油再放面团。这样比较好分离些。如果是放在塑料袋里的，只能等馒头比较凉了，自然会不粘，就可以取下了。因为刚蒸好的馒头带着水汽，容易粘黏，也因为水分大，容易撕破。所以还是只能等待它稍微凉点了。

2、你是可以用手掰开的，可是上面的的皮它就会粘坏的。所以说，如果女生好馒头之后把它拿出锅放置单独放的。不要堆在一起，等它凉了之后再放在一起就不会沾连了。

3、不会坏是真的，但是要注意一点，在放进塑料袋之前，要确保馒头已经完全冷却，不要把热馒头放进塑料袋，因为这样会导致塑料袋收缩，变薄，馒头就会渗湿，变质。另外，塑料袋也不要太紧，把馒头空气留出来，这样馒头就不会渗湿变质，保存时间就会更长。

4、蒸好的馒头出锅后，放在一起馒头与馒头之间会粘，这个是由于馒头放得过于密集，而且没有趁热拿出导致的。馒头蒸熟后，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，就会粘在一起，而且还不容易分开了，就会出现表皮破损的情况。

5、怎么使馒头不粘蒸布 将蒸布打湿 蒸锅中放蒸布之前，更好是先将蒸布进行打湿，使蒸布具有一定的水分，这样可以很好的避免蒸布在蒸馒头时粘上馒头。

6、刚正好的馒头放袋子里是一定有潮气的，因为是热的，而且放一起还会粘连。只能把馒头冷却以后再进行塑料袋密封这样就没有潮气了。

馒头沾布怎么好拿

1、或者在下笼时，将馒头扣到另一笼屉上，用手沾点水清拍粘住的笼布，笼布即可轻松拿掉。

2、楼上说的很好，但是我教你一个 *** 也不错的，也是我的经验，就是把锅从火上端下来之后，要马上往外拿，这是一，二是如果粘上边，这时不要马上拾，要在布的后面洒上点水，这时再拾，就不会粘上边了，可以试试。

3、如果馒头蒸好后发现已经粘在笼布上了，可以把馒头翻过来底部朝上，用手沾水轻轻地拍打，待笼布浸湿后就可以轻松地把馒头拿下来了。蒸馒头的笼布应选粗布的，且保持干净，每回用完都得搓洗，这样下次用时就通透，蒸时把布浸泡，如果蒸后有沾连的情况，可把馒头倒扣过来，把笼布喷水后可解决此问题。

4、馒头蒸熟之后不要立即开盖，要焖个3-5分钟再开盖把馒头拿出来。焖的时间不宜过长，时间久了馒头也会粘在笼布上。在往笼布上放馒头之前，先把笼布打湿，但要注意笼布上不要有积水，否则会容易把底部给泡泛。如果是用传统笼布，要选择面料透气性好的细纱布。

蒸馒头怎样揭锅盖水才不滴到馒头上?

你好！当馒头蒸熟了的时候，为了不让锅盖的水滴到馒头上，如果是金属锅盖，应该将锅盖拎起一寸左右（不宜拎起过高，防止水蒸气迅速液化，变成水滴，滴到馒头上），待水蒸气还没有液化成水滴的时候，迅速平移到旁边，这样，水滴就不会滴到馒头上了。

准备好生馒头。蒸锅里加三厘米厚的水，这个锅是分两层，架帘子摆上生馒头。盖好锅盖静置十分钟，为了在密封的锅内空间二次发醒。上炉灶，中火烧到有蒸汽冒出（大约十分钟左右会开始有蒸汽）。从见到蒸汽开始掐表，到二十五分钟关火。完毕。

蒸馒头何防止锅盖水滴到馒头上的 *** ：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。如果你现在水已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。

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