今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸红薯包馒头窍门视频红薯南瓜馒头的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、做法步骤南瓜上锅蒸熟,冷却备用。不同的南瓜水份不同,很面的那种南瓜水份就很少,我用的是这种黄皮的长南瓜,超市里切段卖的那种,特意去网上找了一张图片来,就是这样纸滴。其他品种南瓜不是不可以用,掌握好面团的干湿度就可以。温水20克加入干酵母混合均匀。
2、南瓜馒头(零失败)的做法老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。揉到三光,面光、手光、盆光,盖上保鲜膜开始一发。室温待发到2-3倍大,戳小洞不回缩即可。(根据气温1-2小时)面团发好里面呈蜂窝状。
3、康美食南瓜馒头的做法步骤1南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟步骤2盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3用筷子搅成絮状。步骤4再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
4、南瓜馒头的做法我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
5、南瓜馒头 *** 步骤准备原料:南瓜300克、面粉500克、酵母5克、白糖30克、水300克挑选南瓜:南瓜的选择非常重要,南瓜一般分为菜南瓜及面南瓜,而我们蒸馒头用的话,更好选用面南瓜,这种南瓜也是老南瓜,比较面,比较细腻,蒸的馒头也会更加柔和好吃。
将红薯洗净削皮,切成小块后放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成红薯泥。将面粉和酵母粉放入盆中,加入适量白糖和温水,搅拌均匀后静置5分钟。将红薯泥倒入面粉中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到成为软硬适中的面团。将面团放在案板上,揉搓至表面光滑。
把地瓜切成块,一碗水,尽量将地瓜切小一点,非常容易煮开,就一碗水就行了,不可以放多了。大约七八分钟,地瓜煮好了,把地瓜损坏了,随后倒入盆中(煮红薯水也一起倒入盆中)。
宝宝辅食之奶香红薯馒头的做法步骤食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。tip:红薯面团的食材方子:红薯泥50克+面粉100克+酵母1克奶香面团的食材方子:配方奶50ml+面粉100克+酵母1克红薯上锅蒸熟将红薯压成泥倒入50ml配方奶,搅拌均匀。取50克待用。
做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。卷起,切成小块,根据自己需求整形。
先制做地瓜包馅,将地瓜削皮后切片。随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。再筛粉一下,那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。再加少量无盐黄油炒至干。面糊原材料混和结团,发醇至二倍大取下,多揉一会儿较为光洁,再分为八个小剂子,取在其中一个擀平。
准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
1、材料:红薯泥150克馒头粉270克糖30克盐1克酵母3克水60-70克左右(根据红薯含水量增减)做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
2、将煮熟的红薯去皮用勺子捻成泥状备用。将酵母加入35度左右的温水中,手放入不觉得烫,搅拌均匀。将酵母水加入面中,与面混合起来成絮状。将红薯泥加入到刚刚放入酵母的面絮中,用筷子使劲搅拌,根据红薯的湿度加水,我大概用了350毫升水。
3、【地瓜包】主料:红薯1个,面粉适量,胡萝卜2根;辅料:黑木耳适量,粉丝适量,虾皮适量,发酵粉适量;调料:色拉油适量,食盐适量,葱适量,香油少许,胡椒粉适量地瓜包的做法地瓜去皮、切块,上锅蒸熟(用筷子能插透即可)请点击输入图片描述晾凉稍温,将地瓜捏成泥。
1、做法:红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥,放凉。将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。卷起,切成小块,根据自己需求整形。
2、准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。
3、步骤:酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。将面团揉压排气,搓长,分六份。分别滚圆。
4、将红薯去皮洗净,切成块状,放入蒸锅蒸熟,也可以用高压锅压制。蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状,如果您买的红薯有很多粗纤维,建议将红薯泥过一下筛。将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉,活成光滑的面团,并放在面盆中加盖发酵。
首先准备红薯一个我们将其去皮,然后给它切成1厘米左右的薄片。红薯片全部切好之后,我们放在一个干净的盘子中。冷水上锅蒸15分钟。将红薯彻底蒸熟。15分钟后,我们打开盖子看一下。用筷子轻轻地一插能够插动就说明红薯已经蒸好啦。然后将其取出放入一个大一点的盆中。
做法:将红薯面加水和成糊状(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
馅料部分:红薯(也叫地瓜)400克、糖15克、油25克 *** 过程:首先我们先将所需面团部分的食材全部准备好,如图所示。先将水中放入酵母进行融化,然后倒入面粉中,将其搅拌成絮状态,如图所示。
红薯馒头的做法:红薯馒头主料:红薯粉200克,面粉500克。辅料:酵母适量。 *** 过程:把红薯粉参入面粉中,并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团,切成小剂子,按扁。把小剂子擀成饼状叠在一起。从后面往前面慢慢卷起。并从中间切成两半。
将红薯清洗干净,然后将红薯的外皮去掉之后将红薯切成小薄片,然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟在一个容器中将蒸好的红薯放进去,搅拌一下做成红薯泥。在红薯泥中加入300g面粉,然后再加入4g酵母粉,这样就放好了我们需要的所有食材。
【黑米红薯馒头】特点——粗粮细作,暄软香甜, *** 简单易学[食材]:红薯1根,黑米粉100克,面粉100克。[调料]:酵母粉3克。[ *** 流程]:之一步:红薯去皮洗净,用刀切成薄片。第二步:将红薯片放入盘中,锅中倒入适量清水,水开后将红薯片放入蒸屉中蒸制成熟。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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