荞面面粉怎么蒸馒头的好吃荞麦馒头怎么做才松软好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于荞面面粉怎么蒸馒头的好吃荞麦馒头怎么做才松软好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、揉圆定型：-小面团就使劲儿揉吧，加一点白面粉在案板上，揉揉揉。揉到表面光滑就可以定型了。-把面团揉成下端略细、上端略粗的馒头坯。二次发酵：-蒸锅里放足凉水，蒸屉上抹油或者加盖屉布。-馒头坯放到蒸屉上，间隔略大一些。盖好锅盖不要着急开火。继续等待，二次发酵。

2、白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。在盆里放入面粉和荞麦粉和少许盐混合，搅拌一下，如下图所示。淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团，如下图所示。揉好的面团用东西盖上，静置发酵一小时左右至5-2倍大，如下图所示。

3、荞麦馒头的做法将面粉，荞麦粉，油，酵母水，鸡蛋打散，糖，盐，混合均匀，揉成光滑的面团面团揉的时间大约需要20分钟，一定要揉成像小孩子的脸一样细腻，光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方进行1次发酵。

4、荞麦面做馒头的 *** ：1，用发酵粉加荞麦粉活成面团。2，等面团里出现蜂窝孔时，把面团分成小块做成馒头。3，把做成的馒头放到蒸锅里蒸熟。

5、荞麦面馒头松软做法荞麦馒头的 *** *** 食材：荞麦面200克、酵母4克、白糖8克、温水210克步骤一：将荞麦面放入盆中用筷子搅拌均匀，再将酵母和白糖倒入三十五度的温水中，静置两分钟以后搅拌均匀，然后将酵母白糖水分次倒入面粉中，边倒水边搅拌，搅拌成絮状以后，下手揉成光滑。盖上保鲜膜，等待醒发。

荞麦面怎么蒸馒头好吃

白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。在盆里放入面粉和荞麦粉和少许盐混合，搅拌一下，如下图所示。淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团，如下图所示。揉好的面团用东西盖上，静置发酵一小时左右至5-2倍大，如下图所示。

碗中倒入250g荞麦粉、酵母粉和清水。用筷子混合无干粉。盖上保鲜。发酵3小时。再加入100克有机荞麦面，继续2次发酵。发酵2倍。撒上少量干面，整理成团。分成7个大小差不多的。发酵25分钟。上汽后蒸15分钟，焖5分钟出锅。

荞麦粉馒头的做法：需要先准备好食材，准备一斤的普通面粉，然后准备200克荞麦面，5克酵母和2克的食用盐。准备一个容器在里面加入酵母粉以及少许的温水，搅拌均匀，等待容器的酵母粉化开。

荞麦面可以怎么吃?

1、荞麦饸饹面团放入工具，轧成饸饹放入锅中煮熟，然后捞出放上自己喜欢的调料即可食用。荞面凉粉准备荞面粉，锅内水烧开，把荞面粉撒入锅内的开水里。撒入面粉的同时，要用筷子快速的顺着一个方向，不停的搅动面糊。

2、荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

3、鸡蛋，青椒，荞麦面做法：鸡蛋打散做个炒蛋备用。荞麦面煮熟泡发都可以，然后过凉水备用。调个酱汁，两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀。两勺生抽锅中少油放入大蒜爆香，加入青椒丝翻炒，再倒入酱汁和炒蛋，翻炒均匀即可，淋在荞麦面上，拌匀开吃。

4、荞麦面的八种吃法包括：凉拌荞麦面、酸辣荞麦面、炒荞麦面、烤荞麦面、炸酱荞麦面、煮汤荞麦面、炒年糕荞麦面、麻辣烫荞麦面。凉拌荞麦面将煮熟的荞麦面过凉水，加入调味料如酱油、醋、芝麻酱等，拌匀即可享用，口感清爽。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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