面粉没有发怎么蒸馒头,面没有发起来可以蒸馒头吗?

面没有发起,蒸的馒头能吃吗

1、可以吃，放点碱，做半发面的卷子吃，把面干平，涂点油，散少许食盐，卷起来，切3寸长，放锅里蒸卷起，很好吃的。

面没有发起来可以蒸馒头吗?

1、可以啊。。蒸出来馒头就是小小的。。没有发的面团吃起来很难吃。。

2、面如果没有发起来，一般都是酵母粉放少了，或者失效了，这种面是不可以用来蒸馒头的。

3、面没有发起，蒸的馒头能吃，没有发起的面做的馒头是死面馒头，做法如下：准备材料：玉米面（黄）80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。准备好玉米面。将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉揉成光滑的面团，盖上湿布。面团擀成5毫米厚片，卷起来，切块。

没有发好的面怎样才能蒸出好馒头

1、将没有发酵成功的面团再次揉开，放入化开的酵母水。在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。将面团放入容器，室温重新发酵1小时。将面团取出，继续揉成光滑面团。发酵20分钟。取出面团，揉成长条。分割成小面团。将小面团滚圆，放入蒸屉。

2、发面放白砂糖和酵母的比例是1：1，白砂糖先用热水化开。酵母用温水，凉水都可以切记水温不能高，没有经验的小薯薯们，一定等面发了再做馒头或包子，包子的皮不能擀太薄太薄。

3、三种面粉加入白糖混合均匀。酵母用10克温水化开。打入一个鸡蛋，倒入10克植物油，更好是玉米油，或是无味的植物油。倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。再和成光滑的面团。加盖入温暖湿润处发酵至2倍大即可。取出充分排气揉匀，搓成条后分割成5个剂子。

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