西葫芦和肉肠怎么炒才好吃猪大肠炒西葫芦可以吗

今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦和肉肠怎么炒才好吃猪大肠炒西葫芦可以吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、肥肠烧西葫芦以前都是把西葫芦切成片，炒蛋或者炒肉。 *** 简单，鲜美可口。这次做的是用酱肥肠来烧制切成滚刀块的西葫芦，西葫芦切成大块，烧好后更加软嫩多汁，再加上它独特的香气在肥肠的油脂中挥发出来，真的更加好吃，口感也更上了一个层次。

2、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

3、肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。调制味道，加入糖、盐、味精少许，继续翻炒。用大火爆炒，西葫芦泛黄后改为中火翻炒。

肉炒西葫芦的家常做法

西葫芦洗净去皮，一分为二去籽，平的一年朝下，切成薄厚均匀的片；肉肉洗净切成片。准备葱花、蒜片、姜末。做法步骤锅热放油，油热加葱姜蒜炒香。加入肉片快速翻炒至变色。倒入西葫芦片，翻炒至西葫芦变软。加盐、花椒面、蚝油、生抽和少许料酒调味，炒匀出锅即可。

准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。将肉片放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉抓匀至肉片发粘后，再加入淀粉，再次抓匀，然后倒入少量花生油抓匀封油，静置入味10分钟。将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣，平刀切除瓜瓢，再将它斜切成瓜片，如图所示。

食材食谱热量：1193（大卡）主料猪肉200g西葫芦400g *** /步骤1把西葫芦切块。2猪肉也切块。3下油放进蒜头和猪肉。4倒进西葫芦继续炒。5放进红辣椒炒至熟。6最后加盐和酱油调味。

潮汕肉卷炒西葫芦的做法步骤图,怎么做好吃

1、西葫芦炒肉片的做法步骤：准备好西葫芦和猪肉，并洗干净备用，如下图将猪肉切成小片放在碗里备用，如下图将西葫芦一切四，然后切成片状大小放在碗里，如下图起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。炒好的肉片呈出碗里待用。

2、适量步骤准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。将肉片放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉抓匀至肉片发粘后，再加入淀粉，再次抓匀，然后倒入少量花生油抓匀封油，静置入味10分钟。将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣，平刀切除瓜瓢，再将它斜切成瓜片，如图所示。

3、步骤备好材料西葫芦去瓤洗净，切片。大葱切碎，胡萝卜切片备用。平底锅放油，烧热。放入葱花爆香。放入胡萝卜。翻炒片刻。加入猪肉皮，料酒，翻炒。加入西葫芦。翻炒至八分熟，加入生抽，胡椒粉。起锅前放盐即可。小贴士烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

4、所有食材里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，可以让肉片锁住更多水分，从而带来多汁的体验西葫芦洗净，纵向对半剖开后，切成薄片锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。

洋葱火腿肠能炒角瓜片吗?

1、角瓜去瓤，依个人口味，也可去皮，切片。火腿肠切片。点火油热后，加入火腿肠炒至出香味，出锅待用。重新将油加热，放入角瓜，加盐，炒至变色加味精出锅即可。

2、不会相克，但是洋葱口味比较重，不适合和黄瓜一起 *** 。

3、用料西葫芦（角瓜）、豆腐火腿肠、葱花调味食盐、白糖、鸡精芝麻香油、胡椒粉要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。豆腐同样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这样做能去掉一部分的豆腥味，还能杀菌消毒。

4、做法：把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）。葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面爆香。接着把虾米皮放进锅中炒一下。最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。

5、角瓜丝攥干用刀剁几下，在加入切碎的圆葱丝放入一个鸡蛋和胡椒粉。放点面粉，不要太多，我大约用了100克拌匀用勺舀起直接放入热好油的油锅里，翻动，金黄炸熟即可炒角瓜片的做法：角瓜去瓤，依个人口味，也可去皮，切片。火腿肠切片。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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