塑料锅盖蒸馒头好吗怎么蒸,蒸馒头的 *** 是怎样的呢?

一次性塑料碗可以蒸馒头吗?

1、不可以，塑料东西在加热后分子都不很稳定。塑料饭盒会因加热而变形。更重要的是塑料饭盒中的分子因加热会跑到饭盒里的食物中。一般来说那是有毒的。更好不要用隔水蒸的 *** 。要隔水蒸东西更好还是用瓷碗。

蒸馒头的 *** 是怎样的呢?

蒸馒头 之一，掺水。取三斤面粉，放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块（发酵面粉一般有三种：用鲜酵母，用发酵粉，或用机械力发酵，家庭一般用前两种），用温水化开，倒入盆内，然后向盆里加水，边加水，边和面。通常面粉和水的比例为2：1，也就是三斤面粉用一斤半水。

馒头发起来后，水开下锅，计时。 30分钟后即熟。打开锅盖，将馒头取出，趁热吃即可。注：取馒头时小心蒸汽烫手。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。

屉布湿润法：首先屉布要洗干净，让其湿润得当（更好用毛巾来做屉布）。馒头上屉后要用旺火急蒸，一般蒸15分钟就行，以防屉布中的水分蒸干。馒头蒸好后，立即起锅。

*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

面包机发面蒸馒头的做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克，放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 再放糖24克，也是放到面包机另外一个角 请点击输入图片描述 放面粉500克 请点击输入图片描述 用温水35度化开安琪酵母5克，倒在面粉上。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

馒头在塑料袋放锅里蒸吃了对身体有哪些危险

当烫热的食物放进塑料袋中时，塑料中的有毒成分就会很快挥发出来，从而对食物造成污染。

当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒害的物质来。时间长了，必将引起食者慢性中毒。

这是因为当你购买了馒头以后，您的那个袋子是属于塑料袋。这种塑料在常温下是属于比较健康，没有任何的危害的，但是一旦加热以后，里面大量的塑化剂就会被我们的馒头所吸收，当你吃下去以后就会食物中毒，所以现在你说的是去药店进行一下检查，更好是输液解毒就可以了。

不可以。因为用塑料袋装热食会使塑料袋中的增塑剂如“邻苯二甲酸盐”等物质迁移到热食中，而增塑剂可能会在人体内发挥类似雌激素的作用，干扰人体内分泌，造成男性生殖障碍，增加女性患乳腺癌风险。

不小心将没有取出食物的塑料袋一起放到锅里面加热，会产生一些毒素，对人体健康有很大的危害。之一 ，如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。而装早点的塑料袋多为一次性塑料袋，一次性塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物，高温下可产生16种有毒物质，能渗入到食物中。

蒸馒头没有保鲜膜可以用锅盖吗?

1、包子包好后，不要着急上锅蒸，要盖上一层保鲜膜二次醒发，这一步很重要，很多朋友蒸出的包子不松软就是因为少了这一步，没有保鲜膜也可以直接放到蒸锅中，盖上锅盖醒发，不过注意一定不要开火哦，二次醒发15~20分钟即可。

2、可以，但是蒸馍更好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气，馒头便已熟透。

3、不能。蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象。建议等停火后过3~5分钟再掀锅盖，待馒头的温度降下来，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

4、你好，朋友。如果没有保鲜膜，可以把揉好的面放在容器里，再用大一点的盆扣上。这样也可以起到密封作用。

蒸馒头时把蒸锅用塑料袋套上可以吗?

1、你要是个蛮讲究的人，建议还是不要跟胶带一起放在进而蒸，反之、自己怎么方便怎么弄。

2、不可以。因为用塑料袋装热食会使塑料袋中的增塑剂如“邻苯二甲酸盐”等物质迁移到热食中，而增塑剂可能会在人体内发挥类似雌激素的作用，干扰人体内分泌，造成男性生殖障碍，增加女性患乳腺癌风险。

3、更好 不要使用塑料制品加热食物，塑料袋在高温情况下会分解出对人体有害的物质，可以用屉布或菜叶垫在馒头下，安全卫生。

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