麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻(菜馍怎么蒸馒头)

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麻子菜馍步骤：材料 步骤马齿苋洗净切长两三厘米的段 步骤先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀 步骤再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀 步骤倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀 步骤这是搅拌好的最后状态。

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一般大约两小时左右即可发酵，把发酵好的馍馍坯，直接端走，蒸锅加凉水，大火烧开，加馍馍坯大火蒸15分钟即可关火，再焖两分钟再出锅。做法二 食材：肉末200克、韭菜200克、面粉一碗、姜一小块、盐适量、生抽适量、味精适量。韭菜放水里洗净控干水分备用。

食材 主料 白面 500g 玉米面 50g 韭菜 200g 荠菜 200g 鸡蛋 4个 虾皮 10g 辅料 芝麻油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 味精 适量 步骤 将玉米面混各白面，加适量水和面团。将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团。将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。菜里拌上芝麻香油，防止出水。

面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克；用韭菜汁和的面团发酵好，擀平。切成宽条，把火腿放在面片上，从一端卷起。一直卷到下面，把火腿都卷起来。全部做好、醒发。上锅蒸15分钟就可出锅。

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倒入面粉、缓缓加入温水，搅成絮状，把面揉好、然后醒半小时。醒面的时候可以准备菜，细粉条提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条，细粉条切两厘米左右长。洗净后控干水分，白菜和萝卜里面放盐，十分钟后再洗净滤干。

抹上油 撒盐 葱花 香菜 荠菜 在打个鸡蛋 折起来，上锅蒸个六七分钟就行了。

白菜洗净切丁。白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。

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